Por: La FM
¿Cómo se toman los vinos?
El vino es una de las bebidas más apetecidas para los comensales en una cena o para departir con amigos en una noche tranquila.
Por eso, este sector representa grandes ganancias en el mundo, sumando cerca de 200.000 millones de dólares al año, de los cuales 300 millones son de Colombia.
Aunque las ganancias son muchas, el consumo de vino en el país per cápita es solo de 0.7 litros, una cifra muy baja en comparación con otros países.
Aunque se tiene la creencia que para beber vino se debe ser un experto en el tema, hay algunas características de esta bebida alcohólica que pueden hacer de su experiencia algo más agradable.
Lo primero que se debe tener en cuenta al momento de beber vino es su temperatura, debe ser la correcta según su importancia.
Se recomienda evitar un vino muy frío o del tiempo, por lo que se debe servir ligeramente frío o fresco.
Anteriormente se tenía la idea de que este debía tomarse a temperatura ambiente, pero con el cambio del clima y las nuevas tecnologías la temperatura ha aumentado a lo que era hace 50 años atrás.