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Llevar el almuerzo al trabajo o a la universidad es una práctica común entre los colombianos, sin importar su estrato socioeconómico, ya que permite alimentarse bien mientras se cuida el bolsillo.
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Pagar esta comida todos los días en un restaurante puede resultar costoso, lo que motiva a muchas personas a preparar su alimento en casa y llevarla en las porciones y sabores de su preferencia.
La popular “coca”, también conocida como “porta”, “táper” o “lonchera”, suele ser un recipiente plástico donde se acomoda la comida, sin embargo, estos tienen una vida útil limitada que muchos desconocen, y su duración depende de ciertas señales. Es importante revisar su estado, ya que de ello depende la calidad de los alimentos y, en consecuencia, la salud.
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¿Cuándo se debe reemplazar la coca del almuerzo?
¿Qué tan seguro es seguir usando la misma coca por años? Eso se preguntan muchas personas que, por costumbre o economía, la conservan por largo tiempo. Sobre este tema habló Mario Sánchez Rosagro, tecnólogo alimentario, a través de su perfil de Instagram, donde compartió varias recomendaciones.
El creador de contenido dejó claro que no hay una fecha exacta para desechar dicho elemento. Lo que sí existen son señales que indican cuándo conviene dejarla ir. “Si el envase está agrietado, roto o con manchas de tomate frito, ya va siendo hora de jubilarlo”, explicó. Este tipo de manchas, comunes y difíciles de eliminar, no son solo estéticas: se deben a microroturas en el material por donde se filtran residuos.
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Revise si su coca es apta para microondas
El experto también señaló que no todas las cocas son seguras para calentar alimentos. “Si va a calentar sus sobras, revise si el recipiente tiene el ícono del microondas, que suele estar en la parte trasera”, advirtió. Usar portas no aptos para altas temperaturas puede comprometer la seguridad del alimento.
Además, recordó que las loncheras reutilizables pertenecen a una categoría diferente a los plásticos de un solo uso. Están diseñadas para resistir múltiples lavadas y usos, pero eso no significa que duren para siempre. Su durabilidad depende del estado del material.
Cambiar la coca también es una decisión de salud
Las señales más claras para desechar una porta plástica son: grietas visibles, tapas que no ajustan, deformaciones y manchas que no salen ni con esfuerzo. Estas condiciones no solo afectan la funcionalidad del recipiente, sino que pueden generar riesgos sanitarios.
Sánchez Rosagro enfatizó que no existe el envase perfecto. “Todos tienen ventajas y desventajas. Lo importante es revisarlos y renovarlos con frecuencia, según su estado”, afirmó. Así se evitan posibles contaminaciones por bacterias que se acumulan en zonas dañadas del plástico.
El uso de recipientes para la comida es habitual en hogares, oficinas y colegios, pero conservar una por apego o costumbre no siempre es lo más sensato. Como concluyó el tecnólogo, mantener los recipientes en buen estado no es solo una cuestión de orden o estética, sino de salud pública.
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