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Un estudio realizado por Cluster Research revela que a pesar que los precios de varios productos de la canasta familiar han incrementado, la intención de compra de los colombianos no ha disminuido y se conserva el interés de adquirir productos que siempre han consumido.
Sin embargo, sí se refleja una preferencia en las presentaciones, tamaños y marcas de los productos, especialmente en los estrados medios y bajos.
De acuerdo con el estudio, 7 de cada 10 personas están dispuestas a comprar las marcas que siempre han comprado, pero 8 de cada 10, buscan sus marcas habituales en formatos, lugares, empaques y presentaciones que impliquen menores desembolsos.
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Elsa María González, directora de Cluster Research, explicó que el incremento de precios en algunos productos de la canasta familiar, ha generado un aumento en la frecuencia de compra, donde si bien el valor por desembolso en cada transacción suele ser menor, al final el total desembolsado mensualmente por las transacciones realizadas suele ser mayor.
En cuanto a los lugares de compra, la investigación muestra que existe un desplazamiento o una combinación a un lugar de compra habitual, para acudir a supermercados o tiendas de barrios para encontrar precios más bajos. En promedio, un colombiano visita 2,3 sitios para mercar por cada ocasión de compra.
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Por su parte, el 45 % de los colombianos considera que los hábitos de alimentación son mucho mejor que antes, mientras que el 43 % dice que son un poco mejor, y el 12 % afirma que sin peores.
Frente al consumo de alimentos por fuera de casa, el 47 % indica hacerlo cada 15 días y gastan en promedio entre $15.000 y $25.000 por persona, mientras que el 19 % destina entre $25.000 y $35.000, y el 5% gasta más de $50.000.
