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La compañía Del Monte Foods, con 139 años de trayectoria en la industria alimentaria, se declaró en bancarrota en julio de 2025 bajo el Capítulo 11 del Código de Quiebras de Estados Unidos. El proceso legal fue presentado en medio de crecientes dificultades financieras relacionadas con cambios en el mercado, presión sobre los márgenes y una estructura de deuda que superó su capacidad de pago, según el análisis financiero de Creditsafe.
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La empresa reportó pasivos estimados entre 1.000 y 10.000 millones de dólares y hasta 25.000 acreedores. Para mantener sus operaciones durante el proceso de reorganización, Del Monte obtuvo 912,5 millones de dólares en financiamiento, además de una línea adicional de 165 millones de dólares para cubrir gastos hasta concretar la venta de activos.
Indicadores financieros reflejaron deterioro progresivo
Un informe de Creditsafe reveló señales tempranas del deterioro financiero de la empresa. El indicador Days Beyond Terms (DBT), que mide el tiempo de retraso en pagos, mostró un aumento progresivo desde principios de 2025. El DBT pasó de niveles estables (entre 9 y 14 días) en 2024, a 21 días en mayo de 2025, superando el promedio sectorial de 11.
Este comportamiento fue acompañado por un aumento en el número de facturas con vencimiento entre 61 y 90 días, lo que indica problemas crecientes de liquidez. Según el análisis de Ragini Bhalla, directora de marca de Creditsafe, estos indicadores suelen anteceder procesos formales de bancarrota por restricciones en el capital de trabajo y tensiones con proveedores.
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Factores estructurales y cambios en la demanda impactaron a Del Monte
Del Monte Foods señaló como factores clave en su situación financiera los cambios en las preferencias de los consumidores, quienes han optado por productos frescos y marcas blancas en lugar de alimentos enlatados. Esta tendencia redujo la rotación de inventario, generó sobrestock y elevó los costos logísticos.
Adicionalmente, los aranceles sobre acero y aluminio afectaron los costos de producción, y los intereses derivados de la adquisición por parte de Del Monte Pacific Limited presionaron su flujo de caja. A pesar del cierre de varias plantas de procesamiento y almacenes, la empresa no logró estabilizar sus estados financieros.
Del Monte continúa operaciones y prepara venta de activos
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A pesar del proceso judicial en curso, Del Monte ha informado que continuará operando mientras avanza la venta de la mayoría de sus activos, acordada con los principales acreedores. La financiación obtenida busca asegurar la estabilidad operativa durante la transición.
Actualmente, las marcas de Del Monte, incluyendo Contadina®, College Inn®, Joyba®, Kitchen Basics®, Take Root Organics™ y S&W®, permanecen activas en el mercado. La empresa ha señalado que mantiene su compromiso con el abastecimiento responsable y el desarrollo de productos con prácticas sostenibles y orientadas al consumidor.
Historia y estructura empresarial de Del Monte Foods
Desde su fundación en 1886, el nombre Del Monte® ha estado ligado a la producción y comercialización de alimentos de origen vegetal. La empresa se define como uno de los mayores productores y distribuidores de productos alimenticios de marca para el mercado minorista estadounidense.
Del Monte Foods es una filial de Del Monte Pacific Limited, y no tiene relación con otras empresas homónimas, como Fresh Del Monte Produce, Inc., Del Monte Canada o Del Monte Asia Pte. Ltd.
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Durante décadas, la marca ha operado bajo una estrategia de innovación continua en productos enlatados, con presencia histórica en los hogares estadounidenses. Sin embargo, la transición del mercado hacia productos más frescos y locales ha modificado las condiciones para actores tradicionales como Del Monte.
