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La pizza es uno de los platillos más populares y apreciados en todo el mundo. Con una base de masa horneada, cubierta con salsa de tomate, queso derretido y una gran variedad de ingredientes, se ha consolidado como una preparación versátil, ideal para cualquier ocasión.
Aunque nació en Italia, cada país ha incorporado sus propios toques, dando lugar a versiones únicas que reflejan la identidad culinaria de cada región. Por ello, cada 9 de febrero se celebra este platillo como un símbolo de tradición y unión familiar.
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Como parte de la conmemoración, un estudio de Booking, la reconocida plataforma de viajes, reveló cuáles son los destinos más recomendados por los colombianos para disfrutar de una buena pizza. Entre ellos, Villa de Leyva se ubicó como el mejor destino de Colombia para deleitarse con este popular plato.
Para elaborar el ranking, la plataforma recopiló las recomendaciones de sus usuarios, considerando que el 43 % de ellos elige su destino impulsado por la gastronomía. Si es amante de la pizza y busca una experiencia de calidad, aquí le contamos cuáles son los cinco mejores restaurantes en Villa de Leyva para probar una buena pizza.
Mercado municipal
Ubicado en la calle 12 #8-00, este restaurante se caracteriza por fusionar ingredientes locales con la alta cocina. Sus pizzas son elaboradas con salsa de tomates orgánicos cultivados en la región, y horneadas a leña a más de 400 °C, se destacan por estar acompañadas del queso típico 7 cueros.
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Si visita este lugar, todas las pizzas tienen un tamaño estándar de 28 centímetros, ideal para disfrutar de a cuatro porciones. En el menú encontrará opciones irresistibles como la vegana con vegetales a la parrilla, la de tomates confitados con salchicha y rúgula, o una sorprendente versión de cangrejo al ajo.
- Horarios: L-D: 12:30 p. m.-10:00 p. m.
Pizzería Olivas y especias
Pizzerías Olivas y Especias es una opción clásica para disfrutar de una buena pizza. Con más de 30 años de tradición, este restaurante familiar ha conquistado el paladar de sus clientes con pizzas horneadas a la perfección.
Aquí podrá elegir entre tres tamaños: pequeña (cuatro porciones), mediana (ocho porciones) y grande (hasta 12 porciones). El menú ofrece desde las clásicas Margarita, Pepperoni y Cuatro Quesos, hasta opciones más originales como la Mediterránea, Anchoas con Champiñones, Cantábrica o Rúcula Prosciutto.
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Si quiere probarlas, puede visitar el restaurante en la cra 10 #10-41. Horarios: lunes a miércoles: 15:00 p. m. -22:00 p. m. y viernes a domingo de 12:30 p. m. a 22:00 p. m.
La María
Ubicado en la carrera 8 # 11-48, este bistró se destaca por sus pizzas elaboradas al 100% en horno de leña. Entre sus especialidades están la de salami italiano, pollo rostizado con hongos al ajillo, diávola de longaniza y curados españoles.
Puede disfrutar de estas delicias en horario de almuerzo y cena, de 12:00 p. m. a 10:00 p. m.
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El Patio y La Pizzeta
Más que un restaurante, El Patio se define como la mejor parrilla rústica tradicional, llena de sabor. Este centro gastronómico se destaca por ofrecer una experiencia basada en los cinco sentidos: música, ambiente, aromas, decoración y texturas.
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Además de sus deliciosas pizzas, aquí podrá disfrutar de un variado menú que incluye ensaladas y sopas saludables. El restaurante abre todos los días de 12:00 p. m. a 10:00 p. m.
La Pizzeta, ubicada en la carrera 10 # 11-23, por su parte ha sido destacada en plataformas como TripAdvisor por su masa tostada, generosas porciones y variedad de recetas.
