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La alcaldía de Chía realizó una exhaustiva inspección en el restaurante Andrés Carne de Res, luego del reciente accidente de una bailarina durante un show de fuego, evidenciando algunos componentes para mejorar la protección de clientes y empleados.
Según el informe de la visita, la inspección visual tenía como objetivo verificar el cumplimiento de las normativas de gestión de riesgos y seguridad en el restaurante. El análisis abarcó desde la correcta ubicación y mantenimiento de los equipos de seguridad, como extintores y sistemas de alarma, hasta la capacitación del personal en procedimientos de emergencia.
El informe detalla que, aunque el restaurante cuenta con una variedad adecuada de extintores y equipos de emergencia, se identificaron áreas que requieren atención inmediata.
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Se destacó la falta de visibilidad en la señalización de los gabinetes contra incendios, que actualmente está opacada por la decoración del lugar. Para mejorar esta situación, se recomendó la implementación de señales más visibles y estandarizadas, utilizando colores llamativos y símbolos universales, además de incorporar flechas e instrucciones para guiar a los ocupantes hacia estos equipos durante una emergencia.
En cuanto a las rutas de evacuación, se identificaron deficiencias en cuatro puertas de emergencia que no cumplen con los requisitos técnicos necesarios, lo que representa un riesgo significativo en caso de evacuación. La recomendación es reemplazar estos sistemas de apertura para asegurar un funcionamiento óptimo durante una emergencia.
El informe también abordó la formación de la Brigada de Emergencia del restaurante, que se encuentra debidamente establecida pero necesita un programa de capacitación continua. Se sugirió mantener un calendario regular de entrenamientos y simulacros para asegurar que el personal esté bien preparado para enfrentar situaciones de emergencia.
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Además, se revisaron los acuerdos con la empresa Emermédica para la atención médica de emergencia, recomendando la posibilidad de incorporar una ambulancia de tipo TAB, de manera permanente para garantizar una respuesta médica rápida en situaciones críticas.
Por último, el informe subrayó la necesidad de campañas de sensibilización para comensales, educándolos sobre la seguridad y gestión del riesgo, así como mejorar la visibilidad de los equipos de emergencia y fortalecer la cultura de prevención en el restaurante.
