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Con la participación del sector farmacéutico arrancó la campaña "Cuidarte sabe bien", una iniciativa que busca fortalecer la educación en salud a través de un recetario con más de 20 preparaciones adaptadas a diferentes patologías, combinando evidencia científica y gastronomía para mejorar la calidad de vida de los pacientes.
Destacan que la alimentación saludable se consolida como uno de los pilares fundamentales para la prevención y el manejo de múltiples enfermedades.
Bajo esta premisa, Axon Pharma presentó esta propuesta en alianza con el chef colombiano Jorge Rausch que busca promover la nutrición personalizada como un componente esencial del tratamiento médico y el bienestar de los pacientes.
La estrategia surge en un contexto en el que la evidencia científica respalda el impacto de los hábitos alimentarios sobre la salud.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), consumir al menos 400 gramos o cinco porciones diarias de frutas y verduras contribuye a reducir significativamente el riesgo de enfermedades no transmisibles. Además, una alimentación equilibrada junto con la práctica regular de actividad física puede prevenir hasta el 80 % de las enfermedades cardiovasculares y fortalecer el sistema inmunológico frente a infecciones respiratorias.
A esto se suma que el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer estima que hasta el 40 % de los casos de cáncer podrían prevenirse mediante una alimentación adecuada y sostenida en el tiempo.
Nutrición adaptada a las necesidades de cada paciente
Con base en estos hallazgos, la campaña "Cuidarte sabe bien" tiene como objetivo fomentar una visión más integral del cuidado de la salud, en la que la alimentación deje de ser vista como una restricción y se convierta en una herramienta para mejorar la calidad de vida de las personas que enfrentan enfermedades crónicas o agudas.
La iniciativa busca orientar a pacientes, cuidadores y profesionales de la salud sobre la importancia de adaptar la alimentación a las necesidades particulares de cada condición médica, además de derribar mitos relacionados con la salud digestiva y promover hábitos que favorezcan el cuidado cardiovascular.
"La nutrición no es un complemento: es un componente esencial del tratamiento, la prevención y la recuperación. Con esta campaña queremos impulsar una conversación informada y cercana sobre cómo una alimentación a la medida puede marcar la diferencia", afirmó Marcela Franco Gallego, gerente de mercadeo y promoción de Axon Pharma.
Un recetario desarrollado junto a Jorge Rausch
Como parte central de la campaña, la compañía desarrolló un recetario exclusivo en colaboración con el chef Jorge Rausch, que reúne más de 20 recetas elaboradas con productos de la canasta familiar y organizadas de acuerdo con diferentes patologías y necesidades nutricionales.
Las preparaciones fueron diseñadas para que los pacientes puedan mantener una alimentación balanceada sin renunciar al sabor, facilitando su implementación en el hogar y contribuyendo al cumplimiento de las recomendaciones médicas.
Para Rausch, la cocina también puede convertirse en una herramienta de bienestar.
"La cocina tiene el poder de conectar emociones y sanar. En esta alianza no solo buscamos enseñar recetas, sino devolverle al paciente el placer de comer, adaptándonos a sus condiciones médicas. Queremos demostrar que cuidarse también puede saber bien y que la gastronomía es un vehículo poderoso", señaló el chef.
Alimentación y adherencia al tratamiento
Axon Pharma explicó que uno de los principales objetivos de la estrategia es mejorar la adherencia de los pacientes a sus tratamientos, teniendo en cuenta que muchas personas perciben las dietas médicas como una carga adicional derivada de su enfermedad.
Según la compañía, transformar esa percepción mediante preparaciones adaptadas a las preferencias y condiciones de cada paciente puede favorecer el estado nutricional y mejorar los resultados clínicos.
"Cuando una persona en tratamiento oncológico vuelve a disfrutar la comida, o un paciente hipertenso logra mantener su alimentación sin sentirla como un sacrificio constante, estamos impactando un aspecto clave: la adherencia terapéutica y, en consecuencia, sus resultados en salud", destacó Marcela Franco Gallego.
Educación en salud desde la gastronomía
Con "Cuidarte sabe bien", se busca consolidarse como un actor en la promoción de la educación en salud y el bienestar, integrando la gastronomía dentro de las estrategias de acompañamiento a pacientes y profesionales.
La compañía aseguró que la iniciativa pretende fortalecer la conversación pública sobre la importancia de la alimentación personalizada, entendida no solo como una herramienta para prevenir enfermedades, sino también como un elemento que contribuye al éxito de los tratamientos médicos y a una mejor calidad de vida.
Claves del tema en cuatro preguntas
¿En qué consiste la campaña "Cuidarte sabe bien"?
Es una iniciativa que promueve la alimentación personalizada como un componente fundamental del cuidado de la salud. La campaña combina evidencia científica y gastronomía para ayudar a pacientes con enfermedades crónicas y agudas a mejorar su calidad de vida, fomentando hábitos alimenticios saludables y adaptados a sus necesidades.
¿Qué beneficios para la salud destaca la Organización Mundial de la Salud sobre una alimentación saludable?
La OMS señala que consumir al menos 400 gramos o cinco porciones de frutas y verduras al día reduce el riesgo de enfermedades no transmisibles. Además, una dieta equilibrada junto con la actividad física puede prevenir hasta el 80 % de las enfermedades cardiovasculares y fortalecer el sistema inmunológico frente a infecciones respiratorias.
¿Qué incluye el recetario desarrollado por Axon Pharma y el chef Jorge Rausch?
El recetario reúne más de 20 recetas fáciles de preparar con productos de la canasta básica. Las preparaciones están organizadas según diferentes patologías y fueron diseñadas para responder a las necesidades nutricionales específicas de los pacientes, facilitando una alimentación saludable sin sacrificar el sabor.
¿Por qué la alimentación personalizada puede mejorar los resultados de los tratamientos médicos?
Porque permite adaptar la dieta a las condiciones y preferencias de cada paciente, favoreciendo una mejor adherencia al tratamiento. Esto ayuda a que personas con enfermedades como cáncer o hipertensión mantengan una alimentación adecuada, mejoren su estado nutricional y obtengan mejores resultados en su recuperación y calidad de vida.
