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El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), junto al gremio Acoplásticos, presentó oficialmente la Guía de Aplicación, para fortalecer la seguridad de envases y materiales en contacto con alimentos en el país.
Según la entidad, se trata de las resoluciones 683 y 4143 de 2012, que se convierten en una herramienta esencial para la vigilancia sanitaria y el cumplimiento de los estándares técnicos en materiales, envases y equipamientos.
“La guía reúne 89 preguntas que orientan a las empresas en los trámites y autorizaciones para el uso de materiales plásticos reciclados en envases y empaques en contacto con alimentos. Esta herramienta impulsa la economía circular y fortalece la articulación entre el sector público y privado”, señaló Daniel Mitchell, presidente ejecutivo de Acoplásticos.
Destacó que la normativa regulada en estas resoluciones establece criterios rigurosos sobre composición, rotulado, límites de migración de sustancias, condiciones de fabricación y lineamientos para evitar que los materiales transfieran componentes que puedan comprometer la inocuidad o calidad de los alimentos.
“Su objetivo central es proteger la salud del consumidor y garantizar buenas prácticas en toda la cadena productiva de la industria alimentaria”, dijo el Invima.
Destacó la utilidad de este documento como un puente entre la regulación y la industria, tras ser elaborado técnicamente por el Invima y diagramado e impreso por Acoplásticos, con el propósito de ofrecer a las compañías orientaciones claras, prácticas y actualizadas para dar cumplimiento a la normatividad vigente.
La directora de Alimentos y Bebidas del Invima, Alba Jiménez, explicó que esta guía permitirá agilizar procesos, unificar criterios y fortalecer los mecanismos de aprobación y vigilancia sanitaria.
“La guía facilita la comprensión y manejo de los trámites para aprobar materiales y empaques en contacto con alimentos, un proceso técnico que requiere conocimientos especializados. Su objetivo es que industria y sector público hablen el mismo lenguaje y actúen bajo los mismos estándares”, afirmó.
Jiménez también recordó que el Invima es la autoridad encargada de vigilar todos los materiales que tienen contacto directo con alimentos, un aspecto crucial para prevenir riesgos y garantizar la seguridad del consumidor.
Subrayó que el lanzamiento de esta guía representa un avance significativo para el mejoramiento continuo de los procesos de fabricación, control y vigilancia del sector de materiales y envases.
“Su implementación contribuirá a promover estándares más altos de seguridad alimentaria, reforzando las prácticas que aseguran que los productos que llegan a los hogares colombianos cumplan las normas de inocuidad”, manifestó.
