Dietas "milagrosas" por internet y los graves riesgos para la salud

Un gran porcentaje de la sociedad se ha caracterizado durante años por preocuparse por la apariencia física y los estereotipos que llevan a pensar que la delgadez es sinónimo de salud y belleza; dejando de lado que no siempre un cuerpo delgado es más saludable y que la forma de lograrlo influye a futuro.

En épocas de avance tecnológico y confinamiento, la información en la web se ha vuelto el principal centro de consulta de miles de personas que recurren a internet para solucionar cuanta situación presenten; entre estas "cómo bajar de peso" es una de las búsquedas que ha aumentado en los últimos tiempos.

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En ocasión al Día del Nutricionista, expertos en salud reconocieron que no es desconocido que para muchas personas es más fácil buscar dietas en internet que asistir a un control y comenzar un proceso con especialistas ya que esto segundo requiere de dinero, desplazamiento y más tiempo en ver resultados.

Sin embargo, médicos y nutricionistas lanzaron una alerta debido a las consecuencias en la salud que están causando las llamadas "dietas milagrosas" y los métodos para bajar de peso de forma rápida, que se encuentran en internet y redes sociales.

Desde el Ministerio de Salud, la subdirectora de Salud Nutricional, Elisa Cadena, advirtió que hoy en día las personas suelen buscar por internet datos sobre salud y nutrición, dietas rápidas para perder peso y cualquier otra referencia que les permita autoevaluar su salud, contrastando de forma autónoma y autodidacta la información sobre diferentes posibilidades de tratamiento”.

Sobre este aspecto señaló que es importante tener en cuenta que no todo lo que se encuentra en la web, con relación a estos temas, es confiable y muchas dietas o métodos para bajar de peso carecen de sustento científico que demuestre su eficacia e, incluso, muchas son recomendadas por personas que no tienen conocimiento en salud y bienestar.

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La experta advirtió que el uso irresponsables de dietas, rutinas y métodos que aparecen en internet "pueden generar un impacto eventualmente adverso sobre las decisiones de la vida diaria y el estado de salud".

Con relación a esto, Cadena afirmó que la efectividad de algunos métodos para bajar de peso a menudo se comunica de manera engañosa y los usuarios no siempre saben leer e interpretar de forma adecuada la información que reciben.

Es por esto que el Ministerio de Salud expuso algunos de los riesgos y consecuencias que puede generar en la salud de las personas el someterse a la información que circula en redes sobre métodos milagrosos para perder peso y tallas:

* Deficiencia de micronutrientes (vitaminas y minerales) y manifestación de síntomas asociados como caída del cabello, debilidad de las uñas, mareos, astenia, entre otros.

* Presencia de síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento.

* Aumento en el riesgo cardiovascular y de alteraciones hepáticas, óseas o renales.

* Fomento de sentimientos de frustración que afectan negativamente el estado psicológico del paciente y desencadenan trastornos del comportamiento, incluso trastornos de la conducta alimentaria.

* Promoción de falsos mitos en relación con la alimentación y el estilo de vida.

* Retraso en el inicio de un tratamiento adecuado y orientado, aumentando el riesgo de morbimortalidad.

* Inducción de cambios en el metabolismo energético que produzcan estados de “resistencia” a la pérdida de peso con la realización de sucesivas dietas, lo cual se conoce como efecto rebote o «yoyo».

* Generación de gastos económicos en ocasiones muy elevados, en productos que no presentan los efectos declarados.