"Ceviche, cabrito y seco": Los platos peruanos preferidos del Papa León XIV

Durante su labor como misionero y sacerdote, Robert Prevost pasó cerca de 40 años en Perú.
León XIV
Papa León XIV. Crédito: AFP

"Habemus Papam". Con esas palabras, el cardenal Dominique Mamberti anunció al mundo la elección del nuevo líder de la Iglesia católica: el cardenal Robert Francis Prevost, quien asumió el nombre de León XIV, convirtiéndose en el primer papa de origen estadounidense y nacionalizado peruano.

La proclamación se dio desde el tradicional balcón de la Basílica de San Pedro, donde miles de fieles congregados en la Plaza de San Pedro recibieron con júbilo al nuevo Sumo Pontífice. La elección de Prevost no solo marca un hito por su nacionalidad, sino también por su historia de vida profundamente ligada al Perú, país donde desarrolló una vasta labor pastoral durante casi cuatro décadas.

Lea además: "Un Papa hijo de inmigrantes": Reverendo Ezequiel Sánchez celebra elección del Cardenal Robert Prevost como León XIV

Prevost, de 69 años, nació en Chicago (EE.UU.) y llegó al Perú en 1985 como misionero agustino. Su trabajo en la región norte del país —en particular en la Diócesis de Chiclayo, que lideró desde 2014 como administrador apostólico— lo llevó a integrarse profundamente en la cultura peruana, tanto así que en 2015 optó por la nacionalidad peruana.

En su primer mensaje como pontífice, pronunciado en español, León XIV no dudó en enviar un saludo a la comunidad que lo acogió durante tantos años:

“Una palabra, un saludo a todos aquellos y en modo particular a mi querida Diócesis de Chiclayo, en el Perú, donde un pueblo fiel ha acompañado a su obispo, ha compartido su fe y ha dado tanto, tanto para seguir siendo Iglesia fiel de Jesucristo”, expresó desde Roma.

Además de su legado espiritual, el nuevo papa ha demostrado un profundo afecto por las tradiciones y la gastronomía peruana. En una entrevista concedida anteriormente a Exitosa, confesó que lo que más extrañaría del país andino es su comida:

“La comida que es siempre muy agradable y todo en realidad es positivo en Lambayeque. ¿Qué es lo que más me gustó de la comida? Pues, muchísimas cosas como ceviche, cabrito, seco, ¡hay tantas cosas que me gustan!”, comentó con entusiasmo.

El actual obispo de Chiclayo, mons. Edinson Edgardo Farfán Córdova, también destacó ese vínculo cultural y personal, revelando que a Prevost le encanta el tradicional arroz con pato.

No se pierda: Cómo Robert Prevost superó a Parolin en la cuarta votación y fue elegido Papa León XIV

La elección de León XIV representa un momento histórico no solo para la Iglesia católica, sino también para los pueblos de Estados Unidos y del Perú, que ven en su figura a un pastor cercano, comprometido y con una sensibilidad profunda por las comunidades que ha servido.


Temas relacionados

Cuba

El director de la CIA estaría en La Habana según el oficialismo cubano: Esto se sabe

Según el oficialismo, John Ratcliffe está sosteniendo conversaciones a nivel político con autoridades cubanas.
John Ratcliffe, director de la CIA



¿El fin de Starmer? Renuncia el ministro de Salud y pide la dimisión del primer ministro

Wes Streeting es el primer ministro que abandona el gabinete desde la revuelta de miembros de la Partido Laborista.

La reunión Trump-Xi ha ido bien, pero hay una cuestión que podría ser peligrosa: Taiwán

La Casa Blanca había eliminado de su sitio web la oposición a la independencia de Taiwán, generando irritación en Beijing.

Shakira la 'saca del estadio' y vuelve oficialmente al Mundial: así suena completa la canción 'Dai, Dai'

Shakira revela la versión completa de 'Dai, Dai', canción para el Mundial 2026

Sandra Ortiz habló tras quedar libre y lanzó petición urgente a la justicia colombiana: “Pido seguridad y garantías”

Sandra Ortiz

Premios Nuestra Tierra 2026: hora y dónde ver en vivo la gala de premiación

La alfombra roja y la gala de los Premios Nuestra Tierra 2026 podrán seguirse desde distintas plataformas.

Misteriosa salida en 'clínica de garage': video clave podría revelar qué pasó con Yulixa Toloza, la mujer desaparecida en Bogotá

Fachada de la 'clínica de garage' de donde desapareció Yulixa Tolosa, en Bogotá.

Corte Suprema de Justicia abre investigación formal contra Senadora del Pacto, Marta Peralta

La senadora estaría incluida en el caso de corrupción.

Las seis de las 6 con Juan Lozano | jueves 14 de mayo de 2026

Las seis de las 6 con Juan Lozano | lunes 4 de mayo de 2026.

🔴 EN VIVO | Noticiero La FM - 14 de mayo de 2026

Noticiero La FM - 5 de mayo de 2026

Mauricio Lizcano se desmarcó de Petro y la oposición: “Ninguna de las tres opciones le conviene a Colombia”

Mauricio Lizcano denunció que recibió amenazas en contra de su padre

Acción popular por tema de pasaportes sigue más viva que nunca

Visa Costarricense para colombianos

Gobierno de EEUU habría llamado la atención a Fiscalía y gobierno por levantamiento de órdenes de captura a Chiquito malo y otros

El proceso habría llamado la atención de EE.UU.