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Sudamérica continúa destacándose por su riqueza cultural y gastronómica. En esta ocasión, un vino de la región ha sido reconocido por Wine Spectator, una prestigiosa revista especializada en vinos, como la mejor bebida de su categoría a nivel mundial en 2024.
El reconocimiento fue otorgado como parte de la lista Top 100 Wines of 2024. Con una sobresaliente calificación de 96 puntos, la publicación destacó la excepcional cosecha que dio lugar a una bebida única, caracterizada por sus aromas intensos y delicados matices florales.
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"En la actualidad, el viñedo ocupa 127 hectáreas (principalmente de Cabernet Sauvignon, con trazas de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot) y está dividido en siete parcelas principales, que a su vez se subdividen en 151 microparcelas. El suelo aluvial con buen drenaje (que incluye depósitos de grava, arcilla, arena y limo) limita los rendimientos, pero concentra los sabores. El aire fresco que desciende en cascada desde los Andes cercanos ayuda a moderar las temperaturas y es una de las claves del sello del terroir del viñedo", resaltó la revista.
Cuál es el mejor vino del mundo y cuál es su precio
Se trata del Don Melchor Cosecha 2021, un vino chileno producido en el renombrado terroir de Puente Alto, en el Valle del Maipo, un territorio de Chile que ha sido clave en la producción de vinos a nivel mundial. Desde su primera cosecha en 1987, se ha convertido en un sinónimo de elegancia, equilibrio y profundidad.
Además del año de su cosecha, el Don Melchor 2021 resaltó entre otros por su color violáceo profundo y por sus aromas intensos que cuentan con una complejidad aromática de frutos rojos y berries pequeños, acompañados por notas florales de violetas.
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"Este reconocimiento no solo premia a la extraordinaria cosecha que tuvimos en 2021, un año fresco, con las lluvias en los momentos precisos que permitió cosechar la uva en su punto perfecto de madurez, sino que, además, enaltece la trayectoria y consistencia de Don Melchor en producir un vino de clase mundial”, expresó el enólogo Enrique Tirado, director técnico del viñedo y quien supervisa la elaboración del vino desde 1997.
Para convertirse en el mejor vino del mundo, el Don Melchor 2021 reposó durante 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 68% eran nuevas y el 32% de segundo uso. La mezcla final combina un 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc y 3% de Merlot, elementos que le otorgan una textura suave al paladar.
El precio de este Cabernet Sauvignon, de acuerdo con la misma revista, se encuentra en los 175 dólares.
"La cosecha 2021 nos brindó vinos muy expresivos, rebosantes de concentración, densos y largos, que destacan por su fruta y la calidad de textura de cada variedad cultivada en el viñedo Don Melchor, exhibiendo un fino equilibrio entre delicadeza y energía, con sabores y aromas extremadamente expresivos”, resaltó Tirado.
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Dónde conseguir el mejor vino del mundo
Si quiere degustar el mejor vino del mundo, puede comprar el Don Melchor 2021 a través de la página web de la compañía, AQUÍ.
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