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El país contará con una política pública para evitar el desperdicio de los alimentos. Así quedó consignado en un proyecto de ley aprobado por el Congreso de la República en último debate.
La iniciativa, a la que solo le resta la sanción presidencial, establece que los responsables de la cadena de producción, procesamiento y distribución de alimentos, tendrán que diseñar políticas de donación para combatir el hambre y la desnutrición en todo el territorio nacional.
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Congresistas como Santiago Valencia, Maritza Martínez, Honorio Enríquez, Eduardo Pulgar, Orlando Castañeda y Nidia Marcela Osorio, son los coautores de la iniciativa.
Según Valencia, el proyecto “tiene un gran contenido social, que pretende mejorar la distribución de los alimentos hacia las personas que más lo necesitan, como las madres lactantes, las personas de la tercera edad y los niños”.
“Se trata de una política pública para prevenir el desperdicio de alimentos, que cubre toda la cadena de producción y las empresas, que tendrían que generar una cultura del no desperdicio y proveer las condiciones de favorabilidad para la donación, mantenimiento y distribución de los alimentos”, indicó.
Esta norma servirá, según señalan los promotores de la misma, para disminuir los índices de desnutrición entre la población más vulnerable del país.
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La iniciativa contribuirá, según la exposición de motivos, “al desarrollo sostenible desde la inclusión social, a la sostenibilidad ambiental y al desarrollo económico, promoviendo una vida digna para todos los habitantes”.
