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Desde este jueves 1 de agosto, y hasta el sábado 3 de agosto, el vino se toma Corferiascon la edición número 19 de Expovinos, la feria en la que se exalta lo mejor de esta bebida bajo el lema “Vivir es mejor que explicarlo”.
En esta oportunidad, Portugal es el país invitado para mostrar la tradición vinícola que lo ha acompañado a lo largo de 2.000 años. A pesar de ser uno de los países más pequeños por extensión en Europa, está dentro de los mayores productores de vino a nivel mundial.
De hecho, el país lusitano se encuentra en el top-5 a nivel europeo en este sentido, justo por debajo de las grandes potencias a nivel mundial: Italia, España y Francia, por lo que promete traer un interesante catálogo para deleitar a los amantes de esta medida.
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Actualmente, Portugal maneja más de 500 variedades de vino. Sin embargo, hay cuatro que se destacan a nivel mundial por su textura y el sabor que manejan.
Vinho Verde
El vinho verde es una variedad elaborada en el noroeste de Portugal; más exactamente, en la región de Entre Douro e Minho. Sin embargo, su nombre se debe a que se produce en la Costa Verde de este país. Su principal característica es que cuenta con unos tintes ácidos y por contar con un sabor frutado.
Además de su típico color verde, es una bebida ideal para acompañar con diferentes platos como pescados, mariscos, ensaladas o carnes blancas. Incluso se puede disfrutar junto a un buen sushi.
Oporto
El vino Oporto, llamado así porque se fabrica en la ciudad portuguesa del mismo nombre, cuenta con una ligera adición de aguardiente en su proceso de fermentación. De esta manera, se lograba una mayor estabilización para que resistiera a las altas temperaturas y humedades que habían en los siglos XVI y XVII.
Algunos de los estilos en los que se puede encontrar son ruby, tawny, garrafeira o vintage. Asimismo, es el complemento ideal para acompañar diferentes aperitivos como postres o quesos fuertes.
Douro
Este vino debe su nombre a la región de Douro, cercana al río Duero. Este se fabrica a partir de la maceración de uvas autóctonas como la Touriga Nacional, Touriga França, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca y Tinto Cão. Si bien se usan varias de ellas en su producción, hay algunas unidades en las que solamente se requiere una.
Se manejan dos grupos distintos de Douro: tintos y blancos. Estos últimos, sirven para acompañar con preparaciones como pescados o ensaladas.
Madeira
Su nombre se deriva de la isla de Madeira, de donde viene el famoso futbolista Cristiano Ronaldo, Es un buen complemento para acompañar diferentes platos de la cocina portuguesa. Entre ellos, el arroz, el pollo o los mariscos.
Este vino tiene diferentes variedades como lo son Tinta Negra Mole, Boal, Malvasia, Verdelho o Sercal. Cada una de ellas cuenta con un sabor y una textura completamente diferente, pues algunos son más dulces con respecto a otros.
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¿Cómo comprar las boletas para Expovinos?
Las boletas para ir a Expovinos están disponibles a través de la página web de Tuboleta. Allí, el interesado puede elegir el paquete de los tres días o si solamente decide visitar la feria por un día.
