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Comer no solo es una necesidad sino también un placer, por eso, las personas buscan tener toda una experiencia a la hora de degustar diferentes platos de Colombia y de diferentes partes del mundo.
En cuanto a alimentación, la carta es muy amplia con tendencias como la cocina molecular de restaurants como El Cielo o minimalista como Leo cocina y cava, pero además hay especias y preparaciones de partes remotas del mundo con especias exclusivas de esos lugares que dan toques extraordinarios.
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Si usted es de esas personas que le gusta comer bien y además probar cosas nuevas, le damos a conocer el top cuatro de platos exclusivos que puede conseguir en Bogotá.
Comida francesa – Cordon Bleu
La comida francesa sin duda es una de las más admiradas en el mundo, de hecho, es el país de origen de quienes crearon la guía más importante de cocina en el mundo; la Guía Michellin, que otorga estrellas a los mejores restaurantes del mundo.
El Cordon Bleu, es unode los platos más famosos del mundo. En varias películas lo usan para ambientar una situación muy ostentosa y es un plato de carne envuelto alrededor de queso, luego empanado y frito empanizado. El cordon bleu de ternera o cerdo está hecho de ternera o cerdo machacado y envuelto alrededor de una loncha de jamón y una loncha de queso, empanado y luego frito o al horno.
En Bogotá hay varios restaurantes franceses donde puede conseguir este plato, sin embargo, uno de los más recomendados es Flambée Bistró & Café, donde encontrará una amplia oferta de comida francesa y algunas combinaciones de lo mejor de esa cocina con la colombiana.
Comida japonesa - Sushi
La comida japonesa es reconocida por usar elementos saludables y de muy buena calidad. Platos como el ramen (sopa de fideos) o los platos tempura (freídos con una ligera capa de harina) han catapultado a este país oriental como uno de los más apetecidos, cuando de comida se habla. Sin embargo, el plato estrella es el Sushi.
El sushi son rollitos de arroz, que se sirven con diferentes proteínas, la más popular es el pescado y otros ingredientes vegetales o frutales para darle texturas y toques a cada bocado.
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En Bogotá este plato se popularizó, sin embargo, los más exclusivo que podrá encontrar se ubican en restaurantes como Viva la vida u Osaka.
Comida tailandesa - Khao Soi
La gastronomía de Tailandia es muy diferente por su sazón, la mayoría tiene toques picantes, sin embargo, también manejan toques ácidos y dulces.
Uno de los platos más apetecido es el kaho Soi, se trata de un curry amarillo preparado en salsa de coco, pechuga de pollo, pasta a base de harina de trigo y huevo. También tiene pasta de camarón, aceite de maní y un poco de picante. Este exquisito plato lo puede conseguir en cualquier restaurante Wok de Bogotá.
Gastronomía Española - Paella
Este exquisito plato es originario de Valencia, España y tiene varias especies el mar, que se sazonan con tomates, pimientos rojos, hebras de azafrán y pimentón dulce en polvo (o paprika), entre otras cosas.
EN Bogotá hay varios restaurantes donde puede conseguir una buena paella española, sin embargo, le recomendamos lugares especializados como la Central Paellera, la central cevichería o Marineros.
