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Tras los recientes ataques terroristas en la vía Panamericana, en el departamento del Cauca, hay preocupación por las consecuencias que esto pueda originar para el abastecimiento de productos de la canasta básica en el Valle del Cauca.
Desde la Central de Abastecimiento del Valle del Cauca (Cavasa) se hizo énfasis en que podrían originarse retrasos en la llegada de mercancías provenientes del departamento de Nariño y del sur del Cauca, considerando los daños causados en la carretera.
“Es posible que los alimentos se tarden más de lo habitual en llegar a la central. Esta situación puede generar retrasos en el abastecimiento durante la jornada. Nuestras puertas están abiertas y seguimos trabajando para atenderte”, dieron a conocer desde la entidad a través de un comunicado.
Así se mueven los precios
Cabe resaltar que el Valle del Cauca se abastece en un 37% de las múltiples variedades de papa cosechadas en Nariño, además de otros productos como la arveja verde, cebolla cabezona, el frijol verde, la cebolla larga, remolacha, repollo, el tomate en su variedad Milano, zanahoria, papa, ollucos y arracacha.
“Iniciamos la semana en medio de un panorama retador marcado por dificultades en la Vía Panamericana que han afectado los tiempos de abastecimiento y generado presión en los precios. Sin embargo, el mercado ha respondido y el ingreso alcanzó cerca de 2400 toneladas cumpliendo el 96% de lo proyectado”, manifestó Laura Zapata, integrante del equipo de Cavasa.
Desde la Central de Abastecimiento del Valle del Cauca dieron a conocer las diferentes variaciones de precios que se han originado al inicio de esta semana, considerando la llegada de productos a la jornada de mercado correspondiente al día lunes 27 de abril de 2025.
“Vemos alzas importantes en productos claves de la canasta familiar como la lechuga de tipo Batavia que subió hasta un 43%, la habichuela cerca de un 30% y la cebolla larga con un 29%. Tenemos otros productos como arracacha, la papa amarilla, el pepino y el tomate Chonto, siendo la papa amarilla el producto más costoso de la canasta familiar en este mercado”, detalló Zapata.
En cuanto a la llegada de productos a la principal central de abastecimientos de la región se conoció que, a pesar de la situación ocurrida durante el pasado fin de semana, el ingreso se ha mantenido estable.
Uniformados van a custodiar las vías
“En términos de abastecimiento podemos decir que las frutas y el plátano lideraron el ingreso de alimentos a Cavasa, mientras que las verduras y los tubérculos mantuvieron un comportamiento estable, aunque sensibles a factores externos”, expresó.
Además de la situación de orden público, Laura Zapata manifestó que las variaciones en los precios responden al “clima y la logística que continúan marcando la pauta, ya que hay mayores tiempos de transporte y rutas alternas que están elevando los costos y afectando la formación de los precios”.
La Tercera División del Ejército Nacional anunció que van a ser reforzados los operativos de control en los diferentes corredores viales del suroccidente colombiano con el objetivo de garantizar la tranquilidad de los usuarios.
“En Santiago de Cali, tropas de la Tercera Brigada, de manera articulada con la Policía Metropolitana y la Secretaría de Seguridad, adelantan patrullajes mixtos, puestos de control y verificación de antecedentes para fortalecer la seguridad y prevenir hechos delictivos”, indicó la entidad.
A su vez, se reiteró que “estas acciones se complementan con el desarrollo de operaciones militares en zonas rurales de Cali, Jamundí y Palmira, y la combinación de las capacidades ofensivas con el propósito de neutralizar el accionar de grupos armados organizados en el suroccidente del país”.
Claves del tema, en cuatro preguntas:
¿Cómo afectan ataques en Vía Panamericana el precio de los alimentos?
El abastecimiento en el Valle del Cauca corre riesgo de sufrir retrasos significativos tras los recientes ataques y daños registrados en la vía Panamericana. Según informó la Central de Abastecimiento Cavasa, el flujo de productos provenientes de Nariño y el sur del Cauca presenta demoras logísticas, lo que impacta directamente en la llegada de mercancías esenciales para el consumo regional.
¿Cuáles son los productos que más subieron por la crisis vial?
Los precios de la canasta básica en el Valle del Cauca han experimentado alzas notables, destacando incrementos del 43% en la lechuga Batavia y del 30% en la habichuela. Reportes de Cavasa señalan que la papa amarilla se posiciona actualmente como el producto más costoso del mercado, mientras que otros insumos como la cebolla larga y el tomate enfrentan variaciones al alza.
¿Qué medidas de seguridad se aplican para proteger el transporte de carga en la Panamericana?
La vía Panamericana y los principales corredores del suroccidente colombiano cuentan ahora con un refuerzo operativo de la Tercera División del Ejército Nacional para garantizar la movilidad. Estas acciones de seguridad incluyen patrullajes mixtos con la Policía, puestos de control y operaciones militares en zonas rurales de Cali, Jamundí y Palmira.
¿Qué alimentos podrían escasear debido a los bloqueos?
Los productos provenientes de Nariño, que representan el 37% de la papa que consume el Valle del Cauca, enfrentan dificultades de distribución por el estado de la red vial. Además de diversas variedades de tubérculos, el suministro de arveja verde, cebolla cabezona, zanahoria y remolacha depende de la estabilidad en el Cauca.
