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Colombia vuelve a llamar la atención, esta vez gracias a cuatro panecillos o amasijos que se ubicaron entre los diez primeros puestos de un listado mundial de TasteAtlas. El reconocimiento llega de la mano de esta plataforma gastronómica, que reúne información y valoraciones sobre alimentos y preparaciones de distintos países.
Hace poco, el portal destacó varios panecillos a través de sus redes sociales. De acuerdo con la publicación, las preparaciones incluidas recibieron las mejores calificaciones dentro de la clasificación. Colombia, Ucrania, Francia, Portugal, República Checa, Filipinas, Austria, Kazajistán, Marruecos, Puerto Rico y España aparecen entre los países representados en el listado.
Al revisar la clasificación de 57 panecillos, se encuentra que Colombia no solo tiene varias preparaciones entre las primeras posiciones, sino que también ocupa el primer lugar con el pandebono.
¿Cuáles son los cuatro panes colombianos que aparecen entre los 10 primeros?
El pandebono ocupa el primer lugar de la clasificación de TasteAtlas, con una calificación de 4,5. En el listado aparece como una preparación de Colombia y se recomienda probarlo en Panadería y Pastelería KUTY, en Santiago de Cali.
En el segundo puesto está la almojábana, también de Colombia, con una calificación de 4,4. TasteAtlas registra como recomendación para esta preparación a La Puerta Falsa, en Bogotá.
El pan de queso, identificado en la clasificación como una preparación del departamento de Antioquia, aparece en el sexto lugar con una calificación de 4,3. La plataforma registra como recomendación a Pastelería Florida, en Bogotá.
Por su parte, el pan de yuca ocupa la séptima posición, con una calificación de 4,2. TasteAtlas lo identifica como una preparación de Colombia y señala a La Cesta Calle 81, en Bogotá, como uno de los lugares donde se puede probar.
¿Qué otros panes aparecen en la clasificación de TasteAtlas?
Además de los colombianos, el listado incluye panes de Brasil, Ucrania, Chile, Portugal, Estados Unidos, Filipinas y varios países de Europa y Asia. Entre ellos están el pão de queijo, pampushka, marraqueta, bolo lêvedo, pandesal, Kaisersemmel, Proziaki, Mollete, Michetta, Baursak y Waterford blaa, entre otros. Algunas preparaciones aparecen sin calificación registrada.
- Pandebono, Colombia, 4,5.
- Almojábana, Colombia, 4,4.
- Pão de queijo, Minas Gerais, Brasil, 4,4.
- Pampushka, Ucrania, 4,3.
- Marraqueta, Chile, 4,3.
- Pan de queso, Antioquia, Colombia, 4,3.
- Pan de yuca, Colombia, 4,2.
- Bolo lêvedo, isla de São Miguel, Portugal, 4,2.
- Bagels de la ciudad de Nueva York, Estados Unidos, 4,1.
- Pandesal, Filipinas, 4,1.
- Kaisersemmel, Austria, 3,9.
- Żymła, Voivodato de Silesia, Polonia, 3,9.
- Proziaki, Voivodato Subcarpático, Polonia, 3,9.
- Berliner Knüppel, Berlín, Alemania, 3,8.
- Rollo francés, Francia, 3,8.
- Pan de huevo, Chile, 3,7.
- Baursak, Kazajistán, 3,7.
- Pan de Mallorca, Puerto Rico, 3,7.
- Houska, República Checa, 3,7.
- Mollete, Antequera, España, 3,6.
- Parker House Roll, Boston, Estados Unidos, 3,6.
- Muffin inglés, Plymouth, Inglaterra, 3,6.
- Pav, India, 3,6.
- Michetta, Lombardía, Italia, 3,5.
- Panecillo en Escocia, Escocia, 3,5.
- Pan Hoagie, Estados Unidos, 3,5.
- Papo secos, Portugal, 3,4.
- Viena andaluza, Andalucía, España, 3,4.
- Mohnflesserl, Austria, 3,4.
- Zyu zai baau, Hong Kong, China, 3,4.
- Mchadi, Georgia, 3,4.
- Baati, Rajastán, India, 3,2.
- Pastel de pan, noroeste de Inglaterra, 3,2.
- Huffkins de Kent, Kent, Inglaterra, 3,2.
- Schlumbergerli, Basilea, Suiza, 3,1.
- Pan dulce, 3,1.
- Moño de baño, Bath, Inglaterra, 3,1.
- Krachel, Marruecos, 2,9.
- Waterford blaa, Waterford, Irlanda, 2,9.
- Rollo voluminoso, Nueva Inglaterra, Estados Unidos, 2,8.
- Sogeum ppang, Corea del Sur, 2,6.
- Pan será, Curazao, N/A.
- Peluca de Hawkshead, Hawkshead, Inglaterra, N/A.
- Vinschgerl, Tirol del Sur, Italia, N/A.
- Schusterjunge, Berlín, Alemania, N/A.
- Pan francés peruano, Perú, N/A.
- Röggelchen, Renania del Norte Westfalia, Alemania, N/A.
- Stutzweck, Fráncfort del Meno, Alemania, N/A.
- Bułka poznańska, Poznań, Polonia, N/A.
- Sübrot, Alsacia, Francia, N/A.
- Mauricette, Alsacia, Francia, N/A.
- Wachauer Laberl, Wachau, Austria, N/A.
- Salzstangerl, Austria, N/A.
- Schusterlaberl, Austria, N/A.
- Murren de Zúrich, cantón de Zúrich, Suiza, N/A.
- Bürli, Suiza, N/A.
- Puta, Tokelau, Nueva Zelanda, N/A.
Preguntas frecuentes sobre gastronomía
¿Cuáles son los mejores panes del mundo según TasteAtlas?
El pandebono ocupa el primer lugar, seguido por la almojábana, el pão de queijo, el pampushka y la marraqueta.
¿Qué países tienen los mejores panes del mundo según TasteAtlas?
El listado incluye preparaciones de Colombia, Brasil, Ucrania, Chile, Portugal, Estados Unidos y Filipinas, entre otros países.
¿Cuáles son los panes colombianos mejor calificados en TasteAtlas?
El pandebono, la almojábana, el pan de queso y el pan de yuca son las cuatro preparaciones colombianas que aparecen entre los diez primeros puestos.
¿Cuántos panes colombianos están entre los mejores del mundo?
Cuatro panes colombianos aparecen entre los diez primeros lugares de la clasificación de panecillos de TasteAtlas: pandebono, almojábana, pan de queso y pan de yuca.
