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La flor de jamaica es muy popular en Latinoamérica y es ampliamente consumida como bebida refrescante, pero también es tenida en cuenta por sus aparentes beneficios para la salud. Esta planta, conocida científicamente como Hibiscus sabdariffa, se utiliza en infusiones elaboradas con sus cálices secos y ha sido objeto de investigaciones relacionadas con la presión arterial.
La hipertensión se define generalmente como valores iguales o superiores a 140 mmHg de presión sistólica o 90 mmHg de presión diastólica, según se expone en un estudio publicado en 2021 en Revisiones Cochrane. Este problema de salud se relaciona con riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y enfermedad renal.
El análisis científico señala que “la hipertensión es un problema de salud importante en todo el mundo”, debido a su relación con enfermedades cardiovasculares y otras complicaciones médicas.
¿Agua de flor de jamaica y presión arterial?
Los investigadores han analizado si el consumo de flor de jamaica puede influir en la presión arterial. De acuerdo con la revisión científica, esta planta contiene compuestos llamados antocianinas, que han sido asociados con mecanismos que participan en la regulación de la presión sanguínea.
En el documento se explica que estos compuestos pueden intervenir en procesos relacionados con los vasos sanguíneos. Según el estudio, las antocianinas pueden influir en la síntesis de moléculas que participan en la contracción vascular.
“Las antocianinas pueden reducir la síntesis de moléculas vasoconstrictoras mediante la inhibición de la enzima convertidora de angiotensina”, indica la revisión científica.
Este mecanismo se relaciona con la dilatación de los vasos sanguíneos y con cambios en los niveles de presión.
La revisión analizó ensayos clínicos en adultos con hipertensión. Uno de los estudios incluidos evaluó a 60 participantes con diabetes tipo 2 que consumieron cápsulas con extracto de flor de jamaica durante ocho semanas.
Los investigadores compararon el extracto con placebo para analizar cambios en la presión sistólica y diastólica. No obstante, el análisis concluyó que los datos disponibles son limitados.
“El efecto de la roselle sobre la presión arterial es incierto”, señala el estudio, al explicar que la evidencia disponible es insuficiente para determinar su eficacia.
¿Cómo tomar agua de flor de jamaica?
La flor de jamaica suele consumirse en forma de infusión. En varias regiones se prepara con cálices secos de la planta y se consume como bebida fría o caliente.
Una forma habitual de preparación incluye:
- Hervir agua en una olla.
- Agregar cálices secos de flor de jamaica.
- Dejar la mezcla en infusión durante varios minutos.
- Colar el líquido antes de consumir.
Esta bebida también puede mezclarse con limón o endulzantes, aunque las recomendaciones nutricionales suelen sugerir moderar el consumo de azúcar.
¿Qué dicen los expertos sobre la flor de jamaica?
Los especialistas señalan que el control de la presión arterial se basa en varios factores relacionados con el estilo de vida, como la alimentación, la actividad física, la reducción de sal y el seguimiento médico.
Dentro de este contexto, bebidas tradicionales como el agua de flor de jamaica han sido objeto de análisis científicos. Sin embargo, los investigadores advierten que se requieren más estudios clínicos para determinar su impacto en pacientes con hipertensión.
“La evidencia disponible es insuficiente para determinar su efectividad en el control o reducción de la presión arterial”, concluye la revisión publicada en 2021.
