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El cerebro es uno de los órganos mas importantes en el cuerpo humano. Sus actividades, que se conectan con el funcionamiento de todo el cuerpo, pueden verse afectadas por diferentes afecciones, que no permitirán que este desarrolle todo su potencial y que tenga como consecuencia la disminución de energía o diferentes trastornos que puedan afectar a una persona.
Una de las enfermedades más comunes cuando el cerebro ha llegado a una edad avanzada es el Alzheimer, que según Alzheimers.gov de Estados Unidos, "es un trastorno cerebral que destruye la memoria, la capacidad de pensar y, con el tiempo, la habilidad de llevar a cabo hasta las tareas más sencillas". Otra de sus consecuencias es un cambio en la conducta y la personalidad de quien la padece.
Es una afección grave que debe evitarse desde una edad temprana. Por ello es importante mantener sano el cerebro y establecer una serie de cuidados que inicia en la alimentación y el ejercicio.
¿Qué alimentos ayudan a evitar el Alzheimer?
La página Konexion Alzheimer indica que lo mejor que el ser humano puede hacer por su cerebro es consumir alimentos nutricionales que beneficien al cuerpo en general. Pero existen alimentos que son más nutritivos para el órgano principal. Recomienda hasta seis grupos de comida diferentes que son positivos para la salud cerebral.
Estos productos se encuentran entre el tercer y quinto escaño de la pirámide alimentaria y varían entre carnes y granos. El primero de ellos son los pescados grasos, entre los que entran animales como el salmón, el atún, las sardinas o caballa. Los ácidos que contienen estos animales son omega-3, que ayudan a proteger las células cerebrales y a mejorar la función cognitiva, así como a prevenir y minimizar el riesgo o la progresión del Alzheimer.
Otro alimento de relevancia para combatir esta enfermedad son las nueces. Son asociadas a una buena salud mental. Es que contienen componentes como la vitamina E, la melatonina, omega-3 y polifenoles antioxidantes, que ayudan a proteger las neuronas.
Asimismo, el cacao es otro alimento importante. Entre más puro sea, mejor será para el cerebro, dado que tendrá menos añadido y será más saludable. Su función está en la mejora del rendimiento cognitivo, en adultos jóvenes gracias a compuestos como flavonoles (según National Institutes of health son antioxidantes y mejoran la salud cardiovascular) o polifenoles (de acuerdo con Boiron España, son compuestos naturales que protegen al organismo contra la inflamación).
Los alimentos que ayudan a mantener el cerebro saludable
Las verduras de hojas verdes como la espinaca, las acelgas o las coles, son alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, nutrientes que pueden ayudar a proteger las células cerebrales y mejorar las funciones cognitivas y pueden reducir la pérdida de memoria.
El aceite de oliva es un elemento presente en la mayoría de elaboraciones gastronómicas. Gracias a sus grasas monoinsaturadas y antioxidantes, contienen sano el cerebro.
Otra fruta que ayuda a mantener la salud cerebral, son las bayas como arándanos, fresas o frambuesas. Son ricas en antioxidantes y también ayudan a reducir la pérdida de memoria, así como la protección de funciones cognitivas.
