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Lo que nació como una iniciativa por la pandemia de Covid-19 hoy es uno de los eventos gastronómicos más populares en Colombia. Este año se viene una nueva edición del Sushi Fest para que los fanáticos de este platillo puedan disfrutar las mejores presentaciones.
Desde que se celebró por primera vez en el año 2020, este festival se ha convertido en el más grande de Bogotá y Cali. Además, incluye a municipios cercanos a la capital del país como lo son Mosquera, Cajicá, Madrid y Funza.
El Sushi Fest es una iniciativa de Restaurantes Unidos de Colombia, un grupo de restaurantes que decidió apoyar a la reactivación del sector gastronómico, uno de los más afectados durante la cuarentena, con este tipo de eventos.
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¿Cuál es el precio de los platos?
En esta oportunidad, son más de 40 restaurantes los que se sumaron a este festival tanto en Bogotá (y sus alrededores) como en Cali para deleitar a sus clientes con lo mejor de sus platillos, los cuales se pueden adquirir desde los 20.000 pesos por cada rollo de autor, es decir, el que fabrica cada uno de los locales.
Ahora bien, el evento se llevará a cabo entre el 13 y el 23 de junio en las ciudades anteriormente mencionadas. Los interesados podrán solicitar los platillos de manera presencial o también por la página web www.sushifestoficial.com.
¿Cómo es el proceso por la página web?
Los clientes pueden ingresar al restaurante de su preferencia por el sitio web y desde allí se pueden poner en contacto con él para solicitar el sushi. Asimismo, hay una opción para votar por su platillo preferido.
Los cinco que mayor cantidad de votos acumulen, serán evaluadas por un jurado calificador compuesto por un chef reconocido de la ciudad y por un empresario gastronómico.
Según las cifras que maneja la organización, en sus anteriores ediciones participaron más de 200 restaurantes y los ingresos superaron la cifra de los 8.000 millones de pesos.
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Lista de restaurantes participantes
Bogotá
- Nare Sushi
- Orígenes
- Hikari
- Wok for Lunch
- Sushi & Jitensha
- Bamboo Sushi Bar
- Izakaya
- Sushifans
- Shinan
- Tekiro
- Abok2
Sabana de Bogotá
- Hikari (Mosquera)
- Jinhua (Mosquera)
- Happy Sushi (Mosquera)
- Mar de Sabores (Cajicá)
- Hondashi (Madrid)
- Bero Asian Fusion (Funza)
Cali
- Koi Sushi & Teppanyaki
- Daisho
- Kazumi Sushi & Teppanyaki
- Meraki
- Campai Express
- Tokio Sushi
- Wasabi Sushi
- Satomibento S.A.S.
- Sushi Spot
- Nikkei 232
- Chef Home
- Sushigarden
