Chocolates ucranianos
Chocolates ucranianos
Fotografía suministrada a La FM
28 Ago 2018 11:49 AM

Así influye en los colombianos la gastronomía a la hora de viajar

Casi un tercio de los viajeros nacionales tienen planes de embarcar en un viaje gastronómico este año.
Steven
Stiven
López
@StivenMorrison

Si hay algo en lo que la mayoría de los viajeros están de acuerdo es que la comida es un factor muy decisivo al elegir el destino. Según datos de Booking, de más de 50.000 viajeros internacionales, 8 de cada 10 viajeros colombianos (el 82 %) afirman que eligen un destino porque se come y se bebe bien. Los viajes gastronómicos son ya una realidad, casi un tercio (32%) de los viajeros del país está pensando en hacer un viaje enfocado a la gastronomía en algún momento de 2018.

También se hace evidente que el apetito no para de aumentar. A casi la mitad de los viajeros internacionales (el 49 %) le gustaría arriesgarse más con el tipo de comida que prueban durante los viajes, porcentaje que aumenta hasta el 60 % en el caso de los millennials. Conseguirlo es fácil, solo hay que viajar para poder descubrir las delicias locales. De hecho, casi dos tercios (el 64 %) de los viajeros internacionales tienen la intención de comer más comida local en 2018.

Entre los destinos colombianos más recomendados por la comida local, según usuarios de Booking están en este orden: Cartagena, Medellin, San Andrés, Bogotá y Barranquilla.

Delicias locales: sitios que hay que probar

Algunos de los mejores sitios para probar la cocina local están en el Sudeste Asiático, con manjares como dim sum, noodles y pho. Seguramente no es casualidad que los comensales más dispuestos a explorar nuevos manjares sean de esta zona, por algo el 57 % de los asiáticos afirma que quiere probar platos de una cocina diferente este año.

Mejores destinos para probar comida local

Ipoh, Malasia

Kaohsiung, Taiwán

Nagoya, Japón

Johor Bahru, Malasia

João Pessoa, Brasil

Ho Chi Minh, Vietnam

Sarajevo, Bosnia y Herzegovina

Colmar, Francia

Lima, Perú

Catania, Italia

Belgrado, Serbia

 

Mercado de comida callejera

A más de la mitad de los viajeros internacionales (el 51 %) les gustaría buscar mercados de comida callejera, una manera fantástica de probar la comida local. Más de la mitad de los viajeros (el 54 %) quieren disfrutar de experiencias gastronómicas únicas cuando viajan y los food trucks son la opción ideal para descubrirlas. Millones de opiniones de viajeros revelan los principales destinos para disfrutar de estas experiencias gastronómicas únicas:

Destinos principales para comidas callejeras

Destinos principales para food trucks

Jeonju, Corea del Sur

Portland, EEUU

Hsinchu City, Taiwán

São Paulo, Brasil

Marrakech, Marruecos

Seúl, Corea del Sur

Nueva York, EEUU

Bangkok, Tailandia

Ciudad de México, México

Estambul, Turquía

 

 

Entre los destinos nacionales más recomendados por la comida callejera están Cartagena y Bogotá.

Fotos para comérselas

Las redes sociales están llenas de fotografías que muestran viajes y aventuras gastronómicas. Los platos bonitos, coloridos y exóticos son la manera perfecta de llenar el estómago y presumir de haber descubierto un nuevo plato local. Casi un tercio de los viajeros (el 31 %) tiene pensado hacer más fotografías de comida, especialmente en el caso de los viajeros asiáticos de China (65 %), India (el 57 %), Tailandia (53 %), Indonesia (50 %) y Hong Kong (el 48 %).

Adriana Mantilla, Country Manager para Colombia, Perú y Ecuador de Booking afirma: "La comida tiene un papel muy importante al elegir un destino, y también en la experiencia completa cuando viajamos. Probar la comida típica del lugar en la calle es una buena manera de acercarse a la cultura local, sumergirse en las comunidades locales y explorar algo nuevo y diferente. Las opiniones los viajeros reales pueden ayudar a identificar los mejores sitios para probar y descubrir cosas nuevas, para seguir saboreando a gusto por todo el mundo".