La FM en Google News
El icónico restaurante Andrés Carne de Res se ha consolidado como uno de los principales referentes de la gastronomía y la cultura colombiana. A pesar de sus polémicas, el restaurante ha inaugurado su primera sede fuera de Colombia, más exactamente en Miami, Estados Unidos, un destino muy atractivo para turistas y locales.
¿Dónde queda el Andrés Carne de Res en Miami?
Ubicado en la reconocida Lincoln Road de Miami Beach, el nuevo Andrés busca atraer a más de 16.000 clientes mensuales. Este restaurante tiene como objetivo replicar la esencia de sus sedes en Colombia, cautivando a los comensales con sabores típicos colombianos y el característico ambiente que lo distingue.
Lea también: Paulina Vega podría estar embarazada, ¿quién es su pareja?
Laura Tarazona, conocida como la ‘canciller’ del restaurante, explicó que la idea de internacionalizar Andrés Carne de Res surgió de las frecuentes visitas de turistas extranjeros a sus locales en Colombia. “Muchos de ellos querían llevarse un pedacito de Colombia, no solo en sabor, sino también en la experiencia que les brindamos. Por eso decidimos dar el salto y conquistar el mundo a punta de papita criolla”, comentó Tarazona.
Lea también: Una colombiana fue elegida la mejor sommelier de Latinoamérica: ¿cómo son su cocteles y cuánto valen?
Precios de Andrés Carne de Res en Miami
El menú de Andrés en Miami conserva platos tradicionales como el ajiaco, los patacones y el lomo al trapo. Sin embargo, los precios reflejan la economía local y el tipo de cambio de moneda. Por ejemplo, unos patacones, que en Colombia cuestan 10.600 pesos, en Miami tienen un precio de 10 dólares (aproximadamente 43.000 pesos). De manera similar, el ajiaco cuesta 28 dólares (122.000 pesos) en Estados Unidos, mientras que en Colombia está alrededor de 53.400 pesos.
En cuanto a bebidas, una botella de aguardiente tiene un precio de 190 dólares (830.000 pesos), más del triple de su valor en Colombia. A pesar de estas diferencias, los precios resultan competitivos dentro del mercado estadounidense y están dirigidos a un público dispuesto a pagar por una experiencia auténtica.
Andrés en Miami no solo busca atraer a los colombianos residentes en la ciudad, sino también a un público internacional interesado en conocer y disfrutar de la riqueza de la cultura colombiana. La apertura de este restaurante en una de las zonas más concurridas de Miami Beach refuerza el potencial de Andrés para continuar su expansión internacional.
