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La reconocida pastelería Macaría Bakery, ubicada en Manizales, anunció el cierre de su establecimiento tras seis años de funcionamiento. La decisión fue comunicada por su fundadora, María Catalina Arroyave, a través de varios videos publicados en las redes sociales del emprendimiento, donde explicó que el proyecto iniciará una nueva etapa fuera de Colombia.
Con un mensaje cargado de agradecimiento, Arroyave les habló directamente a los clientes que acompañaron el crecimiento de Macaría Bakery. Allí recordó los inicios del emprendimiento y anunció que el negocio está por comenzar una nueva etapa.
¿Por qué cierra Macaría Bakery en Manizales?
La emprendedora explicó que la decisión responde a una oportunidad para llevar la marca a otro país. Según contó, considera que el proyecto aún tiene espacio para crecer y aseguró que tomó la determinación pensando en su bienestar y en el futuro del negocio.
"Ya era hora de cerrar este capítulo acá, pero de empezarlo en otro lugar. Vamos a cerrar Macaría en Manizales. Yo siento que con Macaría tengo muchísimo más para dar y abrir un capítulo mucho más grande. Este nuevo paso va a ser muy grande; es una oportunidad que se nos abrió y la quise tomar por mi bienestar, para no sentirme estancada. Macaría se va a ir fuera del país", afirmó.
Arroyave también recordó los inicios del emprendimiento y señaló que el proyecto nació hace seis años en medio de la incertidumbre. Contó que varias personas dudaban de la iniciativa, aunque destacó el respaldo permanente de su familia durante el proceso.
En su mensaje, agradeció especialmente a sus padres, a quienes describió como el motor del negocio desde sus primeros días. Explicó que su padre creó el nombre de la marca y que ambos la acompañaron en cada etapa del crecimiento del proyecto.
¿Cuándo cerrará Macaría Bakery y cómo será la despedida?
La fundadora informó que julio será el último mes de funcionamiento de la pastelería en Manizales e invitó a sus clientes a visitar el establecimiento antes del cierre definitivo.
Durante esos últimos días, los visitantes podrán seguir encontrando productos como galletas, pavés, bites y el brunch que hicieron parte de la oferta del negocio.
Además, anunció que el 25 de julio se realizará una despedida oficial con actividades para compartir con los clientes que acompañaron el crecimiento de la marca durante estos años.
"Queremos extenderles una invitación para que nos apoyen todo este mes de julio. Los invitamos para que este sábado 25 de julio nos acompañen en nuestra despedida oficial. Nosotros vamos hasta el 30 de julio, pero nuestra despedida será el 25", explicó.
En un segundo video, Arroyave compartió una reflexión sobre la respuesta que recibió tras hacer público el anuncio del cierre. Contó que los mensajes enviados por los clientes le hicieron comprender el lugar que el negocio ocupó en la vida de muchas personas.
Según expresó, en Macaría hubo celebraciones de cumpleaños, primeras citas, reuniones familiares y encuentros entre amigos. También recordó que el proyecto comenzó en una mesa de su casa y terminó convirtiéndose en un espacio de encuentro para muchos de sus visitantes.
La emprendedora aclaró que la decisión no está relacionada con una falta de apoyo por parte del público. "Macaría no cierra porque hoy les ha faltado el amor. Todo lo contrario. Si algo nunca nos faltó fue el cariño de ustedes", manifestó.
En su mensaje también agradeció a quienes visitaron el local, recomendaron la marca, hicieron fila para comprar sus productos y la eligieron para compartir diferentes momentos.
Antes de finalizar, invitó nuevamente a quienes aún no han visitado el establecimiento en las últimas semanas a hacerlo antes del cierre definitivo. Señaló que prefiere pensar en estos días como una oportunidad para reencontrarse con sus clientes antes de iniciar la nueva etapa de Macaría fuera de Colombia.
Preguntas relacionadas
¿Quién es la dueña de Macaría Bakery?
La fundadora de Macaría Bakery es María Catalina Arroyave, quien creó el emprendimiento en Manizales hace seis años. A través de las redes sociales de la marca confirmó el cierre del establecimiento y explicó que la decisión hace parte de una nueva etapa para el proyecto, luego del crecimiento que alcanzó durante ese tiempo.
¿Hasta cuándo atenderá Macaría Bakery en Manizales?
La pastelería continuará atendiendo al público hasta el 30 de julio, fecha en la que cerrará sus puertas en Manizales. Además, la fundadora invitó a los clientes a participar en la despedida oficial, programada para el 25 de julio, donde compartirán el cierre de esta etapa junto a quienes acompañaron el crecimiento del negocio.
¿Qué productos vende Macaría Bakery?
Antes del cierre, Macaría Bakery seguirá ofreciendo parte de su menú habitual. Entre los productos disponibles se encuentran sus galletas, pavés, bites y el brunch, una de las propuestas con las que la pastelería se dio a conocer y que continuará disponible durante los últimos días de funcionamiento.
