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En el marco de la instalación de la 90 Cumbre Cafetera que se lleva a cabo en Cartagena, el ministro de Agricultura, Indalecio Dangond Baquero, anunció una directriz orientada a dinamizar el consumo interno del grano y fortalecer la identidad cafetera nacional.
El jefe de la cartera agropecuaria confirmó que todas las entidades estatales adoptarán el consumo exclusivo del producto patrio. "Acordamos que todas las entidades del Estado vamos a consumir café de Colombia 100%. Esa campaña debe salir ya con algunas entidades. Bueno, ya en el Ministerio no se toma si no dice café de Colombia", señaló el alto funcionario.
Reacción de los gremios
Frente a este anuncio gubernamental, Santiago Pardo Salguero, presidente ejecutivo de Analdex, en entrevista con LA FM valoró la medida como un paso importante para incentivar el mercado interno, aunque advirtió sobre los retos estructurales que enfrenta actualmente la caficultura nacional en materia de volumen y productividad.
Pardo Salguero indicó que, si bien la medida es positiva, es necesario analizarla de manera independiente frente a las fluctuaciones recientes en la producción del grano.
"El anuncio del consumo en las entidades, separemos un poco del tema de producción. Lo que hemos visto en la producción de café en los últimos meses es que hemos disminuido en algo, en unos porcentajes que no son despreciables la producción. Y es un reto muy importante que tenemos para aumentar la competitividad y poder aumentar las cantidades exportadas de café", expresó.
Asimismo, el dirigente gremial fue enfático en que aún es prematuro calcular con exactitud el porcentaje de incremento que esta decisión representará en el consumo total, pero insistió en que debe consolidarse como una meta de país.
"Todavía es muy temprano para hacerlo, pero yo creo que debe ser un propósito nacional que todos los colombianos, que por ejemplo acá estamos en Cartagena, cuando vienen no solamente los turistas nacionales, sino extranjeros, consuman café 100% colombiano. Es un propósito nacional aumentar ese consumo de nuestro café", puntualizó.
La iniciativa se suma a los debates sobre el fortalecimiento de la cadena agroindustrial, la competitividad de las exportaciones en grano y valor agregado, como el café soluble y extractos, y la necesidad de articular estrategias conjuntas entre el sector público y privado para consolidar el desarrollo socioeconómico de las regiones cafeteras.
