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Después de la ola de malos olores en Bucaramanga, las autoridades ambientales comenzaron a realizar varios recorridos a mataderos. Como resultado, 50 no cumplían la reglamentación básica de higiene.
Por esta razón, el Invima dio la orden de cerrar estos mataderos.
Los cierres comenzaron desde el martes 8 de agosto; sin embargo, estos cierres podrían causar desabastecimiento en carnes, ya que en Santander solo quedarían abiertas tres plantas de sacrificio.
El gobernador de Santander, Didier Tavera, ante esta problemática envió una carta al Invima para evitar los cierres de estas plantas de sacrificio y poder llegar a un acuerdo para que el departamento no sufra este desabastecimiento.
