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W&L Worldwide Trading, compañía barranquillera que cuenta con un equipo humano de amplio recorrido y reconocimiento internacional en la comercialización de alimentos, fue escogida como importador, comercializador y representante exclusivo para Colombia de la marca Swift Black Angus®, por parte de JBS USA, una de las empresas productoras de alimentos más importante de Estados Unidos.
Desde octubre de 2019, las ciudades de Barranquilla, Cartagena y Bucaramanga, inicialmente, empezaron a contar con los cortes exclusivos de Swift Black Angus, marca que se caracteriza por brindar cortes de vacuno con sabor consistente y calidad superior, avalados por las Certificaciones de Calidad del Departamento de Agricultura de los EE.UU.: USDA Choice y USDA Select.
Los cortes de ambas clasificaciones provienen de animales jóvenes (18 meses en promedio), que han sido alimentados al menos durante 100 días en la etapa final de engorda, con una dieta balanceada a base de maíz que permite lograr el sabor característico del Angus americano. La clasificación Choice brinda un grado de marmoleo mayor para un sabor profundo en el paladar y los cortes de clasificación Select traen cortes más magros, pero sin sacrificar el grado de suavidad.
Todos los cortes vienen empacados al vacío desde origen con la debida rotulación en el empaque para asegurar la integridad del producto hasta que llegue a su destino final. Entre los cortes que ofrece la marca están: Picanha (punta de anca), Outside Skirt (entraña), Flap Meat (falda), Tri Tip (colita de cadera), Ribeye, Chuck Eye Roll (lomo de brazo), entre otros.
La planta JBS USA cuenta con el soporte de la US Meat Export Federation (Federación de los Exportadores de Carne de EE.UU.) para la promoción de la marca Swift Black Angus en Colombia, que llegó a nuestro país con sus mejores cortes llenos de suavidad, jugosidad y sabor.
Si quiere conocer más de Swift Black Angus o quiere ser uno de sus distribuidores, visite la página web de W&L Worldwide Trading y conozca todo su portafolio. ¡Swift Black Angus, la carne digna de celebrar!
