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Luis Felipe Yagüé, comerciante que vende panela y otros productos campesinos puerta a puerta, aseguró en entrevista con La FM, que recibió el compromiso de un apoyo para fortalecer su emprendimiento, luego de una conversación con el ministro Mauricio Gómez Amín. También explicó cómo es su trabajo, habló de las dificultades para hacer crecer su negocio y se refirió a los cambios que ha vivido tras hacerse conocido en los últimos días.
De vender panela a ser invitado presidencial: la increíble historia de Luis Felipe Yagüé
El comerciante confirmó que fue invitado a asistir a la posesión del presidente, aunque señaló que aún no conoce los detalles del evento. "Con la bendición de Dios, sí, señor", respondió. Y agregó que todavía no le habían informado el lugar donde se realizaría la ceremonia.
Respecto a la conversación con el ministro Mauricio Gómez, dijo que recibió un compromiso de respaldo para fortalecer su emprendimiento.
"Yo iba a tener un apoyo total para lo de mi emprendimiento, de mi trabajo, que me iban a apoyar", afirmó.
Además, afirmó que, después de hacerse conocido públicamente, ha recibido apoyo de personas de diferentes regiones del país. "En este momento tengo todo el apoyo a nivel nacional de mis compatriotas que me están apoyando para salir adelante con mis ventas", señaló.
Luis Felipe Yagüé revela el engaño de la 'panela rebajada' y explica cómo reconocer la auténtica
Luis Felipe Yagüé explicó cómo, según su experiencia como panelero, identifica la diferencia entre una panela elaborada únicamente con guarapo y otra que denominó "panela rebajada". Afirmó que creció en una familia dedicada a esta actividad y aseguró que conoce el proceso desde su niñez.
"La panela derretida es muy diferente a la panela que sacamos nosotros los campesinos", afirmó.
Yagüé señaló que durante la preparación, algunas personas agregan azúcar cuando el guarapo ya ha reducido su contenido de agua. "Cuando está ya bajito, entonces les avientan cuatro o cinco bultos de azúcar. Entonces cuando cuajan, queda un 50 por ciento de panela y el otro 50 por ciento en azúcar", y eso es lo que él denomina como una "panela rebajada".
¿Cómo trabaja Luis Felipe Yagüé vendiendo panela y productos campesinos?
Luis Felipe explicó que él compra productos directamente a pequeños campesinos para luego distribuirlos mediante domicilios. Señaló que su propósito es respaldar el trabajo de los productores rurales.
"Yo apoyo totalmente a los campesinos, les compro todos los productos a ellos", manifestó.
Según explicó, en su carreta transporta diferentes alimentos para ofrecerlos directamente a sus clientes.
"Yo hago domicilios y les vendo mis productos, lo que tengo en mi carroza, por decir un ejemplo, los huevos, la panela, el café, envueltos de choclo, plátano y lo que le puedo echar a la carreta voy a hacer domicilio puerta a puerta", relató.
Al ser consultado sobre la diferencia entre una panela elaborada únicamente con el proceso tradicional y otra que denominó "panela derretida", explicó cómo, según su experiencia, se realiza cada procedimiento.
"La panela derretida es muy diferente a la panela que sacamos nosotros los campesinos", indicó.
Yagüé contó que conoce este proceso desde su infancia porque creció en una familia dedicada a la producción de panela.
"Mi niñez fue ser panelero", señaló.
En su explicación afirmó que, cuando el guarapo ha reducido su contenido de agua durante la cocción, algunas personas incorporan azúcar antes de que el producto termine de cuajarse.
"Cuando está ya bajito, entonces les avientan cuatro o cinco bultos de azúcar. Entonces cuando cuajan, queda un 50 por ciento de panela y el otro 50 por ciento en azúcar", aseguró.
Según indicó, ese procedimiento da como resultado una panela mezclada con azúcar.
"Queda una panela rebajada", expresó.
¿Cuánto gana Luis Felipe Yagüé con la venta de productos campesinos?
El comerciante también habló sobre los ingresos que obtiene a diario con su empleo y explicó que las ganancias dependen del volumen de productos que logra comprar para comercializar.
Indicó que actualmente sus utilidades no son constantes y que varían según las ventas realizadas.
"Mis ganancias son pocas", afirmó.
Añadió que la principal limitación para aumentar sus ingresos es la falta de recursos para adquirir una mayor cantidad de mercancía a los productores rurales.
"Me hace falta más productos para brindarle a mi gente que me da el apoyo en comprarlo", señaló.
Según explicó, sus ingresos diarios pueden ubicarse entre los 60.000 y 80.000 pesos, aunque aclaró que esa cifra cambia dependiendo de cada jornada.
"Son 80, 70.000 pesitos, 60; eso no es estable todos los días", dijo.
Consultado sobre la posibilidad de ampliar su negocio e incluso contratar a una persona con salario mínimo, respondió que actualmente no cuenta con la capacidad financiera para hacerlo.
"En este momento no, señor", respondió.
Explicó que dispone de poco capital para comprar productos a los campesinos y que esa situación limita el crecimiento de su actividad comercial.
"El recurso que tengo para comprarle a mis campesinos es poco y entonces no da la capacidad de los productos porque son pocos", manifestó.
¿Qué dijo Luis Felipe Yagüé sobre el apoyo que ha recibido tras hacerse conocido?
Además, habló de los cambios que ha vivido después del episodio que lo hizo conocido en redes sociales, cuando un video de un cliente se difundió.
Frente a esa situación, aseguró que desde entonces ha recibido apoyo de personas de diferentes regiones del país. "Bendecido por el Señor".
Añadió que ese respaldo se ha reflejado en el interés de los ciudadanos por comprar los productos que comercializa. "En este momento tengo todo el apoyo a nivel nacional de mis compatriotas que me están apoyando para salir adelante con mis ventas", afirmó.
Otro de los temas abordados fue la relación que tiene con sus clientes en Florencia, Caquetá. Explicó que una parte importante de su actividad consiste en vender productos fiados y cobrar posteriormente, una práctica que, según dijo, ha funcionado gracias al cumplimiento de quienes le compran.
"Yo tengo una clientela muy ejemplar", aseguró.
El comerciante afirmó que las personas que adquieren sus productos acostumbran a cumplir con los pagos sin mayores inconvenientes.
"Les dejo fiado cualquier cosita e inmediatamente me están pagando al otro día o van a la casa a llevarme la platica", indicó.
Finalmente, destacó el comportamiento de quienes conforman su clientela habitual en Florencia y señaló que ese respaldo ha sido fundamental para mantener su actividad comercial.
"Muy buenos clientes", concluyó.
¿Quién es Luis Felipe Yagüé?
Luis Felipe Yagüé es un comerciante que compra productos campesinos para venderlos mediante recorridos puerta a puerta en Florencia, Caquetá. Durante la entrevista explicó que su actividad busca apoyar a los productores rurales y que su experiencia con la panela comenzó desde la infancia, cuando trabajó junto a su familia en esa actividad.
¿Qué apoyo anunció Luis Felipe Yagüé para su emprendimiento?
El comerciante afirmó que, tras conversar con el ministro Mauricio Gómez, recibió el compromiso de un apoyo para fortalecer su emprendimiento. Según dijo, el respaldo estará dirigido a impulsar su trabajo y mejorar la capacidad para adquirir más productos a los campesinos.
¿Por qué se hizo conocido Luis Felipe Yagüé?
Luis Felipe Yagüé señaló que, después del episodio que se volvió viral en redes sociales, comenzó a recibir apoyo de personas de distintas regiones del país. Aseguró que esa situación ha incrementado el interés por comprar los productos que comercializa y ha fortalecido las ventas de su emprendimiento.
