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Regresa el Festival del Pollo, un evento gastronómico que cumple 10 años. En esta nueva edición se premiará a los restaurantes, asaderos y establecimientos de comida rápida que tengan la receta más creativa.
El festival se lleva a cabo del 2 al 11 de septiembre en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga y Pereira. Los platos tienen un costo entre los $13.900 y los $22.900 especiales.
Luis Rodolfo Álvarez, director Programa Pollo de Fenavi-FONAV, explicó que este año la actividad busca “incentivar el consumo del pollo y promocionar las ventas en restaurantes con recetas inigualables a precios asequibles, además de incrementar la presencia del pollo en los menús de los restaurantes para atender las necesidades de los consumidores con innovación en las preparaciones participantes”.
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¿Cómo saber cuáles son los restaurantes que participan?
Los amantes al pollo podrán revisar los restaurantes y asaderos en la página www.festivaldelpollo.com y localizar el punto más cercano
Premiación
Los restaurantes concursantes serán premiados en las siguientes categorías: asaderos de pollo, restaurantes y comidas rápidas, cuyo galardón la “Estrella El Pollo de Oro” se entregará el 25 de octubre en el marco de los premios “La Barra”.
Como jueces invitados están Leonor Espinosa, nombrada este año como la mejor chef del mundo, Juan Manuel Barrientos, creador y fundador de la cadena de restaurantes “El Cielo”, con dos estrellas Michelin y el chef vasco Koldo Miranda, con una estrella Michelin, quienes seleccionarán al mejor de cada ciudad en las tres categorías.
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Las personas podrán acercarse a cualquiera de las 220 marcas y 320 puntos participantes en el “Festival del Pollo” para votar por su plato favorito escaneando el código QR que estará disponible en cada establecimiento y otorgarle una calificación de 1 a 10 al plato participante, siendo 1 el puntaje más bajo y 10 una excelente experiencia. Para que su voto sea válido, los bogotanos tendrán que adjuntar la imagen del recibo o la factura del consumo.
