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La adquisición de Presto por parte de Grupo Nutresa reúne bajo un mismo conglomerado dos cadenas de hamburguesas con presencia en Colombia. La operación incorpora 156 establecimientos registrados a un grupo que ya cuenta con El Corral, con 292 locales, y cuyas dos marcas reportaron ingresos conjuntos por $899.833 millones en 2025, según cifras publicadas por La República.
El contrato de compraventa se firmó el 22 de octubre e incluye la marca Presto y su unidad económica productiva, que comprende puntos de venta, planta y centros de producción. La negociación se produjo después de que la Superintendencia de Sociedades ordenara la liquidación judicial de Franquicias y Concesiones S. A. S., empresa operadora de la cadena.
La adquisición amplía la presencia de Nutresa en el negocio de hamburguesas y plantea interrogantes sobre la competencia frente a otros operadores, como McDonald's y Burger King. Sin embargo, para determinar las implicaciones de la operación sobre el mercado es necesario evaluar las participaciones de cada compañía y las condiciones en las que compiten.
El presidente Abelardo De La Espriella también se pronunció sobre el negocio y aseguró que la operación permitirá proteger 700 puestos de trabajo, una vez se cumplan las condiciones correspondientes.
El Corral y Presto suman ingresos por $899.833 millones
Las cifras de 2025 permiten dimensionar el alcance comercial de la adquisición. El Corral registró ingresos por $791.204 millones, mientras que Presto reportó $108.629 millones. En conjunto, ambas cadenas alcanzaron $899.833 millones, de acuerdo con la información publicada por La República.
En cuanto a su presencia física, El Corral registraba 292 establecimientos y Presto contaba con 156 locales registrados. La suma arroja una red de 448 establecimientos entre las dos marcas.
No obstante, las cifras de locales de Presto requieren una precisión. La información sobre el proceso de liquidación publicada por medios económicos señaló que la cadena tenía 114 puntos de venta, de los cuales 86 estaban abiertos y 28 cerrados. Por esta razón, el número de establecimientos registrados no debe interpretarse como el total de restaurantes que operaban efectivamente al momento de la negociación.
La diferencia es relevante para evaluar el alcance real de la compra, pues la continuidad de los puntos de venta dependerá de las condiciones de la operación y de las decisiones comerciales que adopte Nutresa.
¿Cómo queda Nutresa frente a sus competidores?
El mercado colombiano de hamburguesas cuenta con otros participantes de alcance nacional. Según las cifras publicadas por La República, McDonald's reportó ingresos por $759.836 millones en 2025 y contaba con 284 establecimientos. Burger King, por su parte, registró ingresos por $139.740 millones y tenía 40 locales.
Con los ingresos de El Corral y Presto sumados, Nutresa reúne una facturación de $899.833 millones correspondiente a 2025, superior a los ingresos reportados por McDonald's en Colombia durante ese periodo.
La comparación permite observar el tamaño de las operaciones, pero no equivale por sí sola a una medición de participación de mercado. Para establecer el peso de cada compañía sería necesario precisar el mercado relevante, las categorías de productos incluidas y las ventas del conjunto de competidores.
Las cadenas también pueden diferenciarse por sus formatos de restaurantes, ubicaciones, precios, servicio a domicilio y estrategias comerciales. Estos elementos deben considerarse al analizar la competencia, más allá de los ingresos y el número de establecimientos.
Presto llegó a la liquidación tras fracasar su reorganización financiera
La compra de Presto se produjo después de varios años de dificultades financieras. En 2023, Franquicias y Concesiones S. A. S., empresa operadora de la cadena, inició un proceso de reorganización empresarial para negociar sus obligaciones y evitar el cierre de sus operaciones.
El 30 de abril de 2026, la Superintendencia de Sociedades confirmó un acuerdo de reorganización para atender pasivos cercanos a los $31.000 millones. El acuerdo contemplaba un plazo de seis años para el pago de las obligaciones, pero la compañía no logró estabilizar su situación financiera.
La operadora continuó enfrentando problemas de liquidez e incumplimientos de obligaciones. El 30 de septiembre de 2026 solicitó su liquidación judicial y, el 13 de octubre, la Superintendencia de Sociedades ordenó formalmente la apertura del proceso.
La decisión se produjo después de que la compañía reconociera que no contaba con las condiciones financieras necesarias para continuar como negocio en marcha.
En el contexto de la liquidación, se buscó un comprador que permitiera dar continuidad a la actividad comercial de Presto. Posteriormente, Grupo Nutresa firmó el contrato de compraventa para adquirir la marca y su unidad económica productiva.
Es importante distinguir entre la situación jurídica de la empresa operadora y la adquisición anunciada: la firma del contrato no significa, por sí sola, que la sociedad sometida a liquidación haya salido de ese proceso. El alcance definitivo de la transacción dependerá de las condiciones establecidas para completar la operación.
La compra y sus posibles efectos sobre la competencia
La incorporación de Presto amplía la presencia de Nutresa en el mercado de hamburguesas, en el que ya participa con El Corral. Sin embargo, la operación no permite concluir automáticamente que el conglomerado tenga una posición dominante o que se reduzca la competencia.
Para establecer sus efectos sería necesario conocer las participaciones de mercado de los principales operadores, las condiciones de la integración y las alternativas disponibles para los consumidores.
La Superintendencia de Industria y Comercio es la autoridad encargada de evaluar las integraciones empresariales que cumplen los requisitos previstos en la normativa de competencia. El procedimiento aplicable depende de las condiciones legales y económicas de cada operación.
Por ello, además de los ingresos y establecimientos, el análisis debe considerar las características del mercado en el que participan las cadenas y la capacidad de los demás operadores para competir.
Las cinco adquisiciones de Nutresa bajo la presidencia de Gilinski
La compra de Presto también se suma a las operaciones realizadas desde que Jaime Gilinski asumió la presidencia de Grupo Nutresa, a finales de enero de 2025. En este periodo, el conglomerado anunció cinco adquisiciones de marcas de alimentos, con presencia en distintas categorías y mercados de la región.
La primera fue Mimo's, cuya adquisición se anunció en agosto de 2025. Nutresa informó entonces la compra del 100 % de las acciones de P. C. A. Productora y Comercializadora de Alimentos, empresa colombiana dedicada a la producción y comercialización de helados. La operación fue valorada en $50.000 millones.
En octubre de 2025, el grupo anunció la adquisición del control de Alcora, sociedad panameña vinculada a Productos Yupi, con lo que amplió su presencia en el mercado de snacks.
En junio de 2026, Nutresa informó la firma de un acuerdo para adquirir el 100 % de Universal Sweet Industries, conocida como La Universal, empresa ecuatoriana especializada en chocolates y productos de confitería.
Un mes después, el conglomerado anunció la adquisición de Helados Tío Rico, en Venezuela. La operación comprende su portafolio de marcas comerciales, una planta de producción en Guacara y cinco centros de distribución.
Con Presto, el grupo suma una quinta operación desde el inicio de la presidencia de Gilinski. Las adquisiciones abarcan negocios de helados, snacks, confitería y restaurantes, aunque sus efectos sobre los ingresos consolidados y la rentabilidad del conglomerado deberán evaluarse con los resultados financieros correspondientes.
Nutresa prepara un plan para fortalecer Presto
Tras la firma del contrato, Grupo Nutresa anunció que estructurará un plan para fortalecer la operación comercial de Presto durante las próximas semanas. La estrategia contempla mantener el trabajo con colaboradores y proveedores, así como adaptar la propuesta de la marca a las tendencias de consumo.
Felipe Baquero, presidente de Alimentos al Consumidor de Grupo Nutresa, señaló que la compañía busca preservar los elementos que han caracterizado a Presto y proyectar su operación hacia el futuro. La cadena mantendrá su identidad y funcionará de manera independiente dentro del portafolio del grupo.
Por su parte, el presidente Abelardo De La Espriella destacó la operación por su posible efecto sobre el empleo. En su cuenta de X, afirmó: ¡Se salvan 700 empleos, el 100 % de los puestos de trabajo de Presto!
El mandatario también agradeció a Nutresa por la decisión de invertir en la cadena y señaló que su Gobierno respaldará a las empresas que inviertan y generen empleo en el país.
El resultado de la operación dependerá de las condiciones para completar la compraventa y de la capacidad de Nutresa para fortalecer el negocio, recuperar la rentabilidad de los establecimientos y mantener la continuidad de la actividad comercial.
Al mismo tiempo, la incorporación de Presto permitirá observar cómo evoluciona la competencia entre las principales cadenas de hamburguesas en Colombia y qué efectos tiene la estrategia de expansión de Nutresa en este segmento.
¿Qué cambia en el mercado de hamburguesas con la compra de Presto?
La adquisición de Presto por Grupo Nutresa reúne bajo un mismo conglomerado dos cadenas que reportaron ingresos conjuntos por $899.833 millones en 2025. La operación amplía la presencia del grupo frente a competidores como McDonald's y Burger King.
¿Cuánto vendieron El Corral y Presto en 2025?
El Corral registró ingresos por $791.204 millones y Presto reportó $108.629 millones en 2025. En conjunto, las dos cadenas alcanzaron $899.833 millones, según cifras publicadas por La República.
¿Cómo queda Nutresa frente a McDonald's en Colombia?
Nutresa reúne los ingresos de El Corral y Presto, que sumaron $899.833 millones en 2025, frente a los $759.836 millones reportados por McDonald's. Esta comparación refleja ingresos, pero no determina por sí sola la participación de mercado de cada compañía.
¿La compra de Presto convierte a Nutresa en dominante en el mercado de hamburguesas?
La adquisición amplía la presencia de Nutresa en esta categoría, pero no permite concluir por sí sola que exista una posición dominante. Para establecer sus efectos sobre la competencia se requiere analizar el mercado relevante, las participaciones de los operadores y las condiciones de la integración empresarial.
