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Más de 20 mil caficultores del Huila, agrupados en más de 200 organizaciones, se están preparando para ampliar sus mercados hacia países de Europa, Asia y Medio Oriente, tras un encuentro en el que se planteó la meta de exportar café a destinos como China y otros mercados internacionales.
La articulación se dio en el Encuentro de Organizaciones Cafeteras del Huila, realizado en Garzón, donde participaron productores de los 37 municipios del departamento con el objetivo de fortalecer la comercialización directa, la asociatividad y la generación de valor agregado.
Según lo expuesto durante el evento, una de las metas es ampliar los destinos del café colombiano. El presidente de la Agencia de Desarrollo Rural, César Pachón, afirmó que la estrategia apunta a reducir la dependencia de un solo mercado.
“El país no puede seguir dependiendo de un solo mercado. La apuesta del presidente Gustavo Petro es diversificar el comercio, construir acuerdos de largo plazo y proteger a los productores, fortaleciendo las cooperativas y las organizaciones campesinas”, señaló.
También aseguró que se proyecta un aumento en las exportaciones hacia nuevos destinos. “Vamos a exportar miles de contenedores de café hacia China y otros mercados del mundo, pero los recursos deben quedar en manos de los campesinos. Las organizaciones deben complementarse y aprovechar sus potencialidades”, dijo.
Más de 200 organizaciones cafeteras
En el encuentro participaron más de 200 organizaciones que agrupan a caficultores de todo el departamento. La jornada estuvo enfocada en fortalecer los procesos organizativos, la comercialización y la transformación del café con valor agregado.
Mujeres, jóvenes y asociaciones campesinas tuvieron presencia en el evento, donde se presentaron experiencias de organizaciones que ya comercializan café en mercados nacionales e internacionales, entre ellas Los Güipas del Café, Café Salomé, Las Chamisas, Futuro de Gigante y Café Mayorca.
Mayerly Silva, productora de la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Oporapa, pidió continuidad en el acompañamiento institucional. “Seguimos apostándole a la asociatividad y al fortalecimiento de las mujeres rurales, pero es clave que este acompañamiento se mantenga para consolidar nuestros procesos productivos y organizativos”, indicó.
Mesas técnicas para exportación
Tras el encuentro, se anunció la realización de mesas técnicas para avanzar en infraestructura y procesos necesarios para la exportación, como centros de almacenamiento y la puesta en marcha de trilladoras.
Estos pasos buscan consolidar el acceso a nuevos mercados en Europa, Asia y Medio Oriente, luego de giras internacionales de productores colombianos realizadas en 2025 a países como Finlandia, Japón y China.
