Síndrome del aceite de colza: historia de una de mayores intoxicaciones alimentarias

La grave intoxicación del síndrome del aceite de colza causó cerca de 5.000 muertes.
Síndrome del aceite de colza: historia de intoxicación alimentaria
La génesis del Síndrome del aceite de colza se remonta a 1981. Crédito: Imagen de Marge Nauer en Pixabay

Seis víctimas de la mayor intoxicación alimentaria en la historia de España por el consumo de aceite de colza desnaturalizado, que causó en 1981 la muerte de cerca de 5.000 personas y más de 20.000 afectados, se encerraron este martes en el Museo del Prado de Madrid para denunciar la "humillación y el abandono" en el que se encuentran sumidos 40 años después.

Miles de personas de toda España, la mayoría de clase trabajadora, resultaron afectados por ese aceite, que se importó de Francia para uso industrial y se distribuyó poco después por algunos aceiteros para uso humano tras someterlo a un proceso que dio lugar a la creación de compuestos tóxicos que causaron grave intoxicación, un hecho conocido como el síndrome del aceite de colza.

Seis de las víctimas permanecieron encerradas hoy durante una hora y media en la sala de Museo madrileño que alberga el cuadro Las Meninas, de Diego de Velázquez, aunque finalmente fueron desalojados por el personal de seguridad, informaron a Efe fuentes de la pinacoteca.

Durante el tiempo que duró el encierro los afectados desplegaron una pancarta con el mensaje "40 años envenenados y condenados a vivir como en 1981 por el abandono del Estado. Víctimas=Enfermas aceite de colza".

El grupo amenazaba con permanecer encerrados si el presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, no se comprometía y facilitaba, "con comunicado público, una fecha de encuentro que debe ser inminente antes de que finalice este mes de octubre" para trasladarle y resolver todas sus "necesidades".

"Solo nos dejan la opción de realizar esta acción de dolor, una llamada de socorro", se lamentaron las víctimas, que advirtieron de que serían capaces de ingerir pastillas si sus demandas no era atendidas.

El aceite de colza se vendió a la población para su consumo en garrafas de plástico, de manera fraudulenta y a través de puestos de venta ambulante en diferentes lugares de España.

El síndrome tóxico afectó a todos los órganos de los que lo sufrieron, provocándoles daños musculares, neurológicos, pulmonares y en la piel. El más grave de esos daños fue el pulmonar, por el que fallecieron muchos afectados y dejó importantes secuelas en las víctimas.

De las más de 20.000 personas afectadas, 18.517 recibieron ya sus indemnizaciones del Estado declarado, tras un largo proceso judicial, responsable civil subsidiario, aunque todavía quedan personas que pueden reclamar las ayudas económicas.

En marzo de 1987 se celebró el primer juicio contra 38 aceiteros, procesados por la Audiencia Nacional que condenó a 13 de ellos a penas de entre seis y veinte años de cárcel.


Temas relacionados

Salud

Estudio relaciona edulcorante en chicles y crema dental en Colombia con infartos y accidentes cerebrovasculares

El xilitol es un azúcar de alcohol que se usa para sustituir al azúcar de caña con el argumento de ser "más saludable".
Chicle



Madre acusada de matar a sus tres hijos llega a juicio: tres claves de un caso que conmociona a EE. UU.

La defensa reconoce que Clancy mató a los menores, pero afirma que padecía psicosis posparto y que esa condición afectó su capacidad para comprender sus actos.

Nueva amenaza en Nepal y Tíbet: un lago podría romperse y provocar otra inundación catastrófica

La catástrofe podría aumentar, tras el deslave de un bloque de hielo a más de 5.000 metros de altura.

Cámara de la Infraestructura empieza entrevista para elegir sucesora de la Conchi Araujo

Cámara colombiana de infraestructura

"Colombia no es laica, es teísta": la defensa jurídica del acto de posesión presidencial de Abelardo De La Espriella

Posesión presidencial de Abelardo de la Espriella - agosto 2026

Crimen de Gustavo Aponte: un empresario del oro era el objetivo real de los sicarios

Asesinato de Gustavo Aponte en Bogotá, el sicario estaría en una llamada

Presupuesto 2027: Colombia necesita una reforma tributaria urgente, advierte exviceministro Londoño

Tomando como referencia el salario mínimo de 2025, que es de $1.423.500, el tope de 2,3 SMMLV equivale a $3.274.050 mensuales

Idea de tocar la consulta previa no cayó bien en la Corte Constitucional

Corte Constitucional Abelardo de la Espriella

Las seis de las 6 con Juan Lozano | viernes 28 de agosto de 2026

Las seis de las 6 con Juan Lozano | martes 9 de junio de 2026.

🔴 EN VIVO | Noticiero La FM con Juan Lozano - 28 de agosto de 2026

Noticiero La FM - 22 de mayo de 2026

“Simplemente se sentaban a la mesa y seguían delinquiendo”: Exministra de Petro cuestionó el manejo que hubo de la Paz Total

Ángela María Buitrago

Eclipse del 27 de agosto en Colombia: NASA explica por qué la Luna se verá roja

Eclipse del 27 de agosto en Colombia

Banco Agrario le pide la renuncia a todos los vicepresidentes y se la aceptan al 90%

Banco Agrario