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Brian Nicoll, el CEO de Starbucks, anunció este lunes el despido de al menos 1.100 de sus empleados, siguiendo un plan de reestructuración bautizado "Volver a Starbucks", orientado a agilizar la atención de sus clientes.
Asimismo, subrayó que entre los que serán despedidos no habrá personal de sus puntos de venta, como camareros y baristas, sino personal administrativo o de apoyo, que en su nómina se cuentan por el orden de los 16.000, de un total cercano a los 400.000 empleados totales.
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"Estamos simplificando nuestra estructura", comentó Nicoll, citado por CBS, añadiendo que todo hace parte de un intento de operar "más eficientemente, mejorar la rendición de cuentas, reducir la complejidad y orientarse hacia una mejor integración".
Según él, este martes se les notificará a quienes no continuarán en la compañía, pero no hizo mención específica de sucursal alguna en la que se centrarán los despidos, o si será por igual en sus tiendas de todo el mundo.
Qué productos dejará de vender Starbucks
Teniendo en cuenta que la idea de la compañía es agilizar la atención en sus sucursales por una serie de caídas consecutivas en las ventas, el medio estadounidense indicó que se recortará el menú que se ofrece a los clientes en un 30 por ciento.
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CBS incluye un listado de varios productos que dejarán de venderse en Starbucks, buscando encontrar la gama indicada para sus clientes. Entre ellos figuran el Frapuccino Expeso, el Frapuccino Café Vainilla, el Chocolate blanco caliente, el Frapuccino Mocha de chocolate blanco y el Frapuccino Crema de chocolate blanco, además de otros que incluso no se ofrecen en Colombia:
- Iced Matcha Lemonade.
- Java Chip Frappuccino.
- Chai Creme Frappuccino.
- Caramel Ribbon Crunch Creme Frappuccino.
- Double Chocolaty Chip Creme Frappuccino.
- Chocolate Cookie Crumble Creme Frappuccino.
- Royal English Breakfast Latte.
- Honey Almondmilk Flat White.
Starbucks en Colombia
Starbucks abrió su primera tienda en Colombia en el año 2014, de la mano de la Alsea, multinacional mexicana especializada en franquicias. Actualmente, cuenta con 71 locales en Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena y Medellín.
La decisión de la casa matriz en Estados Unidos, sin embargo, parece no estar alineada con los planes de la franquicia de Starbucks en Colombia, toda vez que el operador Alsea anunció, en agosto de 2024, que planeaba abrir 30 tiendas más en el país sudamericano durante los próximo tres años.
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