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En medio de un panorama económico desafiante, en los últimos meses varias cadenas de comida reconocidas a nivel mundial han optado por declararse en bancarrota o cerrar parte de sus locales y franquicias, como medida para optimizar el funcionamiento de sus operaciones. Desde la emblemática Hooters of America, especializada en alitas de pollo, hasta la popular pizzería Domino's, son algunas de las compañías que han tomado esa determinación.
A esta lista, en semanas recientes se sumó otra destacada marca de comida rápida, que anunció el cierre de 21 establecimientos con el propósito de mantener una “base de restaurantes sólida y saludable” y así ofrecer la mejor experiencia posible a sus clientes.
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La cadena de comida rápida que cerrará 21 de sus locales
Se trata de la cadena de restaurantes Noodles & Company, reconocida por su propuesta de comida rápida informal, anunció que este 2025 cerrará hasta 21 locales. De ese total, entre 13 y 17 serán sucursales propias, además de cuatro operadas bajo el modelo de franquicia, informó USA Today.
Con sede en Broomfield, Colorado, Noodles & Company fue fundada en 1995 y desde entonces se ha destacado por su variada oferta de pastas, que abarca desde los tradicionales macarrones con queso hasta opciones asiáticas como el pad thai o los fideos japoneses. En abril pasado, la compañía amplió su menú con innovaciones como el Buffalo Chicken Ranch Mac & Cheese, una ensalada Cobb Green Goddess y un fettuccine con camarones cajún.
En su página web oficial, la compañía aseguró que por 30 años han “perfeccionado el arte de crear platos de fideos” y ofrecen menús con una extensa variedad, igual que una “experiencia y pasión por la comida”.
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Por qué Noodles & Company cerrará 21 de sus locales
En entrevista con USA Today, un portavoz de la compañía aclaró que aún no hay una lista definitiva de los establecimientos que cerrarán sus persianas, debido a que muchas de las decisiones "aún están en proceso". Sin embargo, anticipó que el objetivo es equilibrar sus locales, lo que les permitirá abrir dos nuevos puntos en lo que queda del año.
Sobre la razón detrás de los cierres, el representante de la empresa indicó que el propósito principal es garantizar una experiencia de calidad para sus clientes. “Nuestro enfoque sigue siendo operar con una base de restaurantes sólida y saludable que nos permita ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros huéspedes”, señaló a USA Today.
Drew Madsen, director ejecutivo de Noodles & Company, añadió en un comunicado de prensa que por el momento están “muy satisfechos” con las “sólidas ventas” de sus restaurantes, al igual que con el buen rendimiento que registraron en el primer semestre, pese a encontrarse en un “entorno macroeconómico complejo”.
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“Junto con una reducción significativa en la inversión de capital y un enfoque continuo en el ahorro inteligente de costos, estamos bien posicionados para fortalecer también nuestro balance general. Confiamos en las bases que hemos establecido y estamos entusiasmados con nuestro impulso de ventas para comenzar 2025″, concluyó.
Actualmente, Noodles & Company opera 380 restaurantes de su propiedad y 89 franquicias distribuidos en 31 estados.
