Colombia exportará carne de cerdo a Singapur

El Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos (Invima) anunció que tres establecimientos colombianos podrán exportar carne de cerdo congelada y albóndigas en salsa enlatadas a Singapur, a partir de la fecha.

La entidad reveló que este es un logro fruto del trabajo que se viene realizando desde el 2018 con las autoridades sanitarias de Singapur, en donde se acordó un modelo de certificado sanitario para la exportación. 

"Los avances significativos en materia de seguridad sanitaria, especialmente el fortalecimiento de los sistemas de inspección oficial, su base normativa y los procedimientos asociados, nos han permitido a lo largo de los años garantizar la inocuidad de los productos que exportamos. Esto ha impulsado el acceso a mercados abiertos, gracias al reconocimiento de las autoridades sanitarias de otros países”, indicó el director general del Invima, Francisco Rossi.

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Dijo que la Singapore Food Agency (SFA) realizó una auditoría en Colombia en una serie de visitas de verificación a granjas de producción primaria y establecimientos de procesamiento como plantas de beneficio, desposte y derivados cárnicos.

“Es por eso que productos como la carne porcina y sus derivados colombianos pueden acceder a un mercado tan importante como el de Singapur, con una alta demanda para estos productos. Desde el Invima seguiremos trabajando para que la carne porcina colombiana pueda ser exportada a nuevos mercados, sin descuidar la seguridad alimentaria de nuestros  consumidores  y  cumpliendo  con  los  más  altos  estándares  de inocuidad”, manifestó Rossi.

Señaló que las empresas colombianas podrán aprovechar las oportunidades de un mercado con alta demanda y que ha generado un interés creciente en los inversores del sector privado en Colombia.

Las plantas colombianas autorizadas para la exportación a Singapur son Alimentos Cárnicos S.A.S. 034 DM ubicada en Envigado (Antioquia); Alimentos Cárnicos S.A.S. DC11 ubicada en La Ceja (Antioquia) y Frigotún S.A.S. 006PD ubicada en Pereira (Risaralda).

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El Invima señaló que en los próximos días se sumará el Supercerdo Paisa S.A.S 010PD, ubicado en Barbosa (Antioquia), tras ser visitado durante  la  auditoría.

“Una  vez avance en el cumplimiento de algunos requisitos adicionales solicitados por la SFA, podrá ser parte de este grupo de plantas autorizadas para exportar a Singapur. Asimismo, cualquier nueva planta que desee ser autorizada para la exportación  deberá comunicarse con el  Invima para que se realicen las correspondientes verificaciones de los requisitos y pueda  solicitar su inclusión en la lista de plantas autorizadas”, explicó el Invima.

Con este mercado, Colombia suma 81 mercados abiertos de manera formal para la exportación de alimentos y está trabajando en la apertura de otros mercados de carne porcina como Perú, Ecuador, Hong  Kong, Vietnam, China, Corea del Sur,  Filipinas, Malasia, Unión Económica Eurasiática, Cuba y Venezuela.