La FM en Google News
El abastecimiento de alimentos en las principales centrales mayoristas del país registró un significativo aumento del 19,7% en enero de 2024, con respecto al mismo mes del año anterior, según reveló el más reciente boletín mensual de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra).
En total, ingresaron a estos centros de acopio y distribución 613.872 toneladas de productos agropecuarios, lo que representa un incremento de 104.544 toneladas comparado con enero de 2023.
La directora de la Upra, Claudia Cortés, destacó que este crecimiento evidencia el compromiso del sector con garantizar la seguridad alimentaria de los colombianos.
"Este aumento abarca una amplia gama de alimentos, gracias al trabajo mancomunado de productores, transportadores y demás actores de la cadena de abastecimiento", afirmó.
Lea también: Ruta turística gastronómica en Corabastos: todo lo que debe saber
De acuerdo con el boletín que recopila datos del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) y del DANE, todos los grupos de alimentos mostraron expansión en sus volúmenes de ingreso a plazas de mercado.
Los mayores incrementos se dieron en granos y cereales (50%), procesados (25,5%), tubérculos, raíces y plátanos (22,2%), lácteos y huevos (19,8%), frutas (19,6%), pescados (16,8%), verduras y hortalizas (10,9%) y carnes (8,3%).
Por ciudades, Tunja (102,3%), Sincelejo (100,4%) y Medellín (54%) lideraron el aumento en el abastecimiento frente a enero del año pasado. La única reducción relevante se presentó en Pasto (-23%).
Entre las frutas, los mayores incrementos se dieron en naranja (69,7%), lulo (49,2%) y tomate de árbol (39,8%). En tubérculos y raíces sobresalieron el plátano (56,1%) y la arracacha (34,9%), mientras que en el grupo de verduras y hortalizas los aumentos más significativos se observaron en pepino cohombro (25%), tomate (20,8%) y pimentón (18,6%).
Le puede interesar: Mujer casi es apuñalada por su expareja en Corabastos
Este resultado de enero confirma la tendencia positiva que el sector agropecuario mostró durante 2023, con crecimientos sostenidos mes a mes en el abastecimiento de alimentos.
Según la Upra, este desempeño ha sido clave para responder a la demanda interna y contribuir a la seguridad alimentaria de los hogares colombianos.
