Hay serios cuestionamientos a la práctica de cocinar en un día para toda la semana.
Imagen de referencia de restaurantes.
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5 Jul 2020 02:23 PM

Medellín así inicia plan piloto de apertura de restaurantes

Los clientes deberán certificar que pertenecen a un mismo núcleo familiar.
Ana María Londoño Ortiz
Ana María
Londoño Ortiz
@anamalortiz

En Medellín hay doce restaurantes autorizados para reactivar este lunes su atención al público después de tres meses de cierre por la emergencia del coronavirus. 
  
El alcalde Daniel Quintero explicó que las condiciones están dadas para ejecutar un plan piloto en el que se evaluará si es posible habilitar todo el comercio de comidas en la ciudad, y más  teniendo en cuenta que a partir de este viernes 3 de julio, todos los fines de semana habrá ley seca en Medellín. 
 

Quintero “el principio que estamos protegiendo es la vida, en ese orden de ideas, queremos reducir las fiestas pero al mismo tiempo garantizamos la apertura de los restaurantes que se haría a partir de este lunes y así seguimos protegiendo los empleos y la economía”.

Según los cálculos de la Secretaría de Desarrollo Económico, en Medellín hay 8.781 establecimientos de comercio de comidas, lo que representa el 8.2% de empresas asentadas en la capital del departamento.

En repetidas oportunidades los dueños de estos establecimientos habían pedido ser incluidos en los planes de reapertura económica, asegurando que cumplían con todos los protocolos de bioseguridad. 

Dentro del protocolo establecido por las autoridades para este plan piloto, se exige que los comensales por mesa  pertenezcan a un mismo grupo familiar, no se permitirá la venta de bebidas alcohólicas y se debe reservar con anticipación.   

El anuncio del alcalde de Medellín se da en medio de la espera de los dueño de estos establecimientos en los vecinos municipios de Sabaneta y Envigado, que desde el inicio de esta semana están esperando la autorización del Ministerio del Interior para reabrir. 

Los establecimientos autorizados para la atención al público están la Repostería Astor y Versalles, ubicados en la calle Junín, en el centro de la ciudad; San Carbón , en la Avenida La Palmas; El Cielo , 37 Park , Marmoleo en el barrio el Poblado, McDonalds ubicado sobre la Avenida del Poblado - Sector Milla de Oro, Crepes & Waffles en Laureles, Mondongos y Las Margaritas en La 70; Asados Familia García en el barrio Robledo y Palenque en la comuna San Javier.

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