Vino
La mayoría de personas quizá no conocen las propiedades y tratamientos del vino
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20 Sep 2018 08:08 PM

Nueve cosas que debería saber sobre el vino

La cultura del vino en el país ha tenido un crecimiento inminente.
Carolina Restrepo
Carolina
Restrepo Chica
@carorestrepo__

A continuación le compartimos nueve curiosidades que quizá no conocía, según expertos de la Casa Pedro Domecq.

1.    Las botellas siempre deben estar en posición horizontal: si usted guarda vinos en casa es importante que cumpla esta regla. Esto evitará que el corcho se seque y la oxidación del licor. 

Vino
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2.    Algunos de sus componentes desaparecen: por ejemplo el azúcar se transforma en alcohol en el proceso de fermentación. 

Vino ingredientes
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3.    ¿A qué temperatura se debe beber vino?: Blancos entre 10°c y 12°c y tintos entre 16°c y18°c. 

tomando vino
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4.    El vino NO tiene color: este se obtiene mediante la maceración, proceso de fermentación del mosto de la uva, pulpa y hollejos. El mismo proceso aplica para los vinos rosados.

vino color
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5.    Tamaño de las copas: las de vino blanco y tinto son de diferente tamaño, pues el vino tinto necesita más oxígeno para liberar su aroma y sabor.

Vino copas
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6.    Producción: actualmente se produce en todos los continentes. Por ejemplo, en la Antártida se logró plantar uvas en los Valles Secos de McMurdo.

producción vino
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7.    ¿Cómo coger la copa?: se debe tomar del tallo para no alterar la temperatura del vino.

vino copa
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8.    El consumo de vino tinto mejora la memoria, debido a su contenido de resveratrol.

vino memoria
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9.    El Champagne es un vino blanco espumoso hecho con tres tipos de uvas, de las cuales dos son tintas. 

vino champagne
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Fuente
La FM