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El reconocimiento busca promocionar la cultura gastronómica del país.
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12 Abr 2017 08:46 AM

Invima hace vigilancia sanitaria a los alimentos entregados a damnificados de Mocoa

Se busca evitar enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente aquellos que representan mayor riesgo como los productos cárnicos.
La
Fm

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) inspecciona y vigila los alimentos que son distribuidos a los afectados con el objetivo que los damnificados de Mocoa, reciban productos seguros que no afecte su salud.

Se busca evitar enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente aquellos que representan mayor riesgo como las carnes, productos cárnicos y aguas envasadas, que podría ocasionar intoxicaciones u otro tipo de enfermedades.

En el lugar de emergencia, para evitar enfermedades transmitidas por alimentos el Invima recomienda tener en cuenta lo siguiente:

* Si se encuentre en albergues, consuma los alimentos que se ofrecen dentro de los
albergues
* Si va a consumir agua, que sea envasada y se encuentre etiquetada.
* Verifique condiciones de los envases y empaques: no deben estar rotos, dañados,
maltratados, sucios o bajo cualquier otra condición que pueda afectar el alimento
* Verifique que los alimentos tengan etiqueta, la cual indique: el producto que está
comprando, fabricante y su dirección, contenido neto, registro, permiso o notificación
sanitaria, fecha de vencimiento y número de lote.
* Para alimentos enlatados, el envase (lata) no debe presentar abombamientos, oxidación,
perforación o magulladuras.
* Comprar en sitios legales y reconocidos que garanticen las condiciones básicas de
higiene, que estén limpios, ordenados e inspeccionados por la entidad territorial de
salud.
* No consuma alimentos vencidos, ni que presenten olores, contexturas o colores extraños.