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El Instituto para la Economía Social con este festival espera la venta de 90 mil cajas de fritanga y la compra de productos a campesinos de la región cundiboyacense, lo que contribuirá a la reactivación de la agricultura y la ganadería, siendo estos, sectores más afectados por la pandemia.
El IPES realizó la apertura de la segunda versión del Fritanga Fest, este 11 de agosto a las 12:30 p.m. en la Plaza Distrital de Mercado La Concordia.
Además, Libardo Asprilla, agregó "en esta segunda versión, se han sumado grandes patrocinadores. Lo que permite generar interacción de toda la cadena gastronómica. Con este festival aportamos a la reactivación económica de Bogotá”.
Unificación de la cultura de la capital
Durante los días del festival, tres tiquetes dorados serán colocados aleatoriamente en las cajas de fritanga, quienes los encuentren, ganarán un recorrido turístico por las Plazas Distritales de Mercado, patrimonio vivo de la ciudad.
Además, de la gastronomía, las plazas también habrá oferta cultural y con productos de mercado a bajo precio.
¡A comer fritanga!
El Fritanga Fest busca generar cerca de 600 empleos en sus cinco días de duración, cuenta con 46 establecimientos de comida, 32 de las plazas de mercado y 14 restaurantes privados ubicados en las localidades de:
- KENNEDY
- LA CANDELARIA
- PUENTE ARANDA
- BARRIOS UNIDOS
- ENGATIVÁ
- FONTIBÓN
- MÁRTIRES
- SANTA FE
- ANTONIO NARIÑO
- SAN CRITÓBAL
- TUNJUELITO
- USAQUÉN
- SUBA
- RAFAEL URIBE URIBE
Durante estos cinco días los capitalinos podrán deleitar su paladar con el mejor plato típico de Colombia por tan solo $10.000 la porción personal y $30.000 la versión familiar.
Bogotá busca reactivar su economía
Libardo Asprilla, director general del Instituto para la Economía Social indicó que “en el año 2020, se realizó la primera temporada que generó ventas por más de 200 millones de pesos entre los participantes y más de 40.000 personas que nos visitaron.
