Las frutas que expertos de Harvard recomiendan consumir todos los días

Los nutricionistas de la Escuela de Salud Pública de Harvard enfatizan la importancia de una alimentación saludable, abogando por un enfoque equilibrado y variado en la selección de alimentos. Específicamente, subrayan la necesidad de incluir una abundante porción de frutas y verduras en cada comida, ocupando la mitad del plato. 

No obstante, no todas las frutas y verduras proporcionan los mismos beneficios. Se aconseja consumir con moderación variedades con almidón, como las patatas y los guisantes. 

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Además de la cantidad, la calidad de las frutas y verduras también resulta fundamental. Un estudio realizado por la Universidad de Harvard, que analizó datos de más de dos millones de personas, concluyó que ingerir dos porciones de frutas y tres porciones de verduras diariamente contribuye a aumentar la esperanza de vida. 

Los participantes que seguían esta pauta, consumiendo hasta cinco porciones al día, experimentaron una reducción del 13% en el riesgo de muerte por todas las causas, un 12% menos de riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, un 10% menos de riesgo de muerte por cáncer, y un 35% menos de riesgo de muerte por enfermedad respiratoria. 

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En cuanto a las frutas específicas, los expertos de Harvard recomiendan priorizar aquellas con propiedades antiinflamatorias, como las bayas, las manzanas, los cítricos y las uvas.  

Estos alimentos pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger contra enfermedades crónicas, dado su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales, desempeñando así roles fundamentales en el mantenimiento de la salud.